Curried csicseriborsó torta paradicsomos sambal receptkel - BBC Good Food
Szerezzen be napi négyet négyet ebben a gyors és egészséges ebédben vagy vacsorában. Tojásból, csicseriborsóból és fűszerekből készül, és friss indiai stílusú salátával díszítik
| alacsony | kcal | 393 |
| zsír | 16g | |
| telít | 4g | |
| szénhidrát | 31g | |
| cukrok | 10g | |
| rost | 12g | |
| fehérje | 26g | |
| só | 0,5 g |
Hozzávalók
- 400g lehet csicseriborsó, lecsepegtetve
- 1 evőkanál közepes curry por
- 1 teáskanál köménymag
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 citrom, héjazott és leves
- 4 tojás
- 3 evőkanál tej
- 2 ek apróra vágott koriander
- 1 piros chili, leválasztva és apróra vágva
- 1 evőkanál repceolaj
A szambalért
- 1 lilahagyma, apróra vágva
- 2 paradicsom apróra vágva
- 10 cm hosszú uborka kockára vágva
- 1 piros chili, leválasztva és apróra vágva (opcionális)
- 3 evőkanál apróra vágott koriander, plusz extra levelek, tálaláshoz
- Citrom citrom, leves
Módszer
Tippelje a csicseriborsó kétharmadát egy tálba, és adja hozzá a curryport, a köménymagot, a fokhagymát, a citromhéjat és a levet, a tojást és a tejet. Blitz botmixerrel simára keverjük, majd a maradék csicseriborsót belekeverjük a korianderrel és az apróra vágott chilivel.
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben. Tippelje bele a curry keveréket, keverje meg, majd hagyja kis lángon 5 percig főni, amíg meg nem szilárdul. Forduljon át egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd csúsztassa vissza a serpenyőbe, és főzze a másik oldalon még kb. 3 percig.
Közben keverje össze az összes sambal összetevőt. Fordítsa ki a csicseriborsótortát egy tányérra, tetejére helyezze a sambal és néhány korianderlevelet, és ékekre vágva tálalja.
RECEPT TIPPEK
FELIRATKOZZA EGÉSZSÉGES Étrend-tervünkre
Ez a recept az ingyenes egészséges táplálkozási tervünk része. Regisztráljon még ma, és hét napig küldünk háromszor tesztelt, táplálkozás szempontjából optimalizált recepteket, valamint szakértői tippeket, amelyek segítenek a legjobban kinézni és érezni magukat!