Déli kényelmi recept

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

adjunk hozzá

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Hozzávalók

  • 1 Tb. olivaolaj
  • 1 közepes hagyma kockára vágva
  • 1 1/2 csésze szeletelt friss okra
  • 1 csésze hámozatlan, kockára vágott vörös burgonya
  • 1/2 tk. só
  • 1 tk. fekete bors
  • 4 csésze zöldség alap
  • 1 csésze nyers lencse, leöblítve
  • 1 csésze átlósan felszeletelt sárgarépa
  • 1 csésze fagyasztott cukoros borsó

Készítmény

Nagy fazékban melegítsen olajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, és gyakran kevergetve főzzük puhára, körülbelül 7 percig. Adjuk hozzá az okrát és a burgonyát, és gyakran kevergetve főzzük 5 percig tovább. Fűszerezzük sóval és borssal.

Adjunk hozzá alaplét és lencsét. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és fedőn pároljuk, amíg a lencse kb. 30 percig megpuhul. Adjunk hozzá sárgarépát és borsót, és főzzük még 10 percig. Tálaljuk forrón.