Diéta és Parkinson-kór A tejtermékek potenciális szerepe a férfiaknál - Chen - 2002 - Annals of
Táplálkozási és
Táplálkozási Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, 665 Huntington Avenue, Boston, MA 02115
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
A megelőző orvoslás osztálya és
Channing Laboratory, Orvostudományi Kar, Brigham and Women's Hospital és Harvard Medical School, Boston, MA
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Táplálkozási és
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Channing laboratórium, Orvostudományi Osztály, Brigham and Women's Hospital és Harvard Medical School, Boston, MA
Táplálkozási és
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Táplálkozási és
Táplálkozási Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola, 665 Huntington Avenue, Boston, MA 02115
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
A megelőző orvoslás osztálya és
Channing laboratórium, Orvostudományi Osztály, Brigham and Women's Hospital és Harvard Medical School, Boston, MA
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Táplálkozási és
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Channing Laboratory, Orvostudományi Kar, Brigham and Women's Hospital és Harvard Medical School, Boston, MA
Táplálkozási és
Epidemiológia, Harvard Közegészségügyi Iskola
Absztrakt
Az étrendnek okozati szerepe lehet a Parkinson-kórban (PD), de a prospektív vizsgálatok során ritkán értékelték az étrend és a PD kockázat közötti lehetséges összefüggéseket. Vizsgáltuk az élelmiszer-bevitel és a PD kockázat közötti összefüggéseket két nagy leendő kohorszban, amelyekben 210 incidens PD esetet dokumentáltak férfiaknál és 184 nőt. Pozitív összefüggést találtak a tejfogyasztás és a PD kockázata között férfiaknál (relatív kockázat [RR] az extrém kategóriákat összehasonlítva, 1,8; o trend = 0,004), de nőknél nem (RR, 1,1; o trend = 0,9). Sem más élelmiszercsoportok nem társultak PD kockázattal sem férfiaknál, sem nőknél. A férfiak körében végzett további elemzések szignifikáns pozitív összefüggéseket mutattak a PD-kockázattal a több tejtermék, valamint a tej kalcium bevitelében (RR, 1,5; o trend = 0,02), tejtermék D-vitamin (RR, 1,6; o trend = 0,004), tejfehérje (RR, 1,6; o trend = 0,01) és laktóz (RR, 1,8; o trend = 0,002), de nem tejzsír (RR, 1,1; o trend = 0,4). Az egyéb étrendi vagy kiegészítő forrásokból származó kalcium, D-vitamin és fehérje felvétele nem volt összefüggésben a férfiak PD-kockázatával. Eredményeink arra utalnak, hogy a nagyobb tejtermékek bevitele növelheti a PD kockázatát a férfiaknál; ez a megállapítás azonban további értékelésre szorul, és meg kell határozni a mögöttes aktív komponenseket.