Diéták és kalóriák mesterséges édesítőszerek szacharint használva
Ez az első mesterséges édesítőszer, amelyet több mint 100 évvel ezelőtt fedeztek fel. Az ellentmondásos egészségügyi félelmek és az egyre növekvő verseny ellenére a szacharin továbbra is gyakori választás azok számára, akik cukrot kívánnak nulla kalóriatartalmú cukorpótlóval pótolni.
A szacharin az 300-szor édesebb, mint a cukor és hőstabil, ezért alkalmas főzésre. Mivel emésztetlenül halad át a testen, teljesen kalóriamentes. A vércukorszintre sincs hatással, ezért cukorbetegek és karcsúsítók számára is alkalmas.
Széles körben megtalálható az élelmiszerekben, a pékáruktól a rágógumikig. Természetesen a szacharint általában az asztali cukor kalóriamentes alternatívájaként használják.
A szacharin egyik hátránya egy kissé kesernyés utóíz, amely egyes embereket visszatarthat a használatától. Ez azonban még mindig népszerű mesterséges édesítőszer, és általában a legolcsóbb megoldás.
Az alábbi táblázat bemutatja az Egyesült Királyságban jelenleg forgalmazott mesterséges édesítőszereket, amelyek édesítőszerként szacharint tartalmaznak.