Differenciálás az egyiptomi kamilla VS német kamilla TE-A-ME teák között
Az évszázadok óta számos egészségügyi állapot természetes gyógymódjaként elfogyasztott kamilla virágokat aszerint szárították és teákként fogyasztották. Az infúzió kiváló koffeinmentes alternatívát jelent a fekete vagy zöld tea számára, valamint földes, édes ízét.
Érdekes megjegyezni, hogy többféle kamilla virág létezik, például római kamilla, német kamilla, marokkói kamilla, sárga kamilla, vad kamilla, egyiptomi kamilla.
A teákat azonban csak római, német és egyiptomi tételből készítik.
1. Egyiptomi kamilla
Forrás: Ezt a fajtát a legmagasabb fokozatnak tekintik az egyiptomi Nílus folyó völgyében. A tiszta egyiptomi kamilla íze sokkal sima, mint a más forrásokból származó virágok. Az ókori Egyiptomban a kamillát az istenek tiszteletére, a halottak balzsamozására és a betegek gyógyítására használták.
Használ: Az egyiptomi kamilla a pihentető gyógynövények királynője. Lehet, hogy alvássegítő; a kamilla előnyei görcsoldó tulajdonságai révén származnak, segíthetnek az izom- és idegfeszültség enyhítésében. Segíthet az álmatlanságban, szorongásban szenvedőknek, és jól jön a nyugtalanok számára.
Íz: Egyszerűség egy csészében, ízprofilja és meleg, földes, virágos élménye páratlan a tisanes világában. Az egyiptomi kamilla gyönyörű mélysárga csészét hoz létre, és koffeinmentes!
2. német kamilla
Forrás: Dél-és Kelet-Európában honos gyógynövény. A gyógynövény kissé almaillatú, és az egész világon népszerű. A „kamilla” elnevezés görögül a „földi alma”. A német kamillából sört készítettek Nyugat-Ázsiában és Kelet-Európában.
Használ: Az emberek német kamillát használtak hasmenés, emésztési zavarok és gyomorégés esetén. Néhány ember használhatja a német kamillát a bőr irritációjára, a szájfekélyre és sok más betegségre. A német kamilla infúzióból származó gőz belélegzése enyhítheti a megfázásos tüneteket.
Élelmiszerekben és italokban ízesítőként a német kamillát használják. A gyártásban a német kamillát kozmetikumokban, nyugtató krémekben és balzsamokban, szappanokban és szájvízekben használják.
Íz: A német kamilla virágai erős, gyógynövényes, olykor csípős illatot árasztanak. Így felhasználása relevánsabb a sör és a gyártás szempontjából.
Miközben összehasonlítjuk a két fajtát, mindkettő gazdag terápiás tulajdonságokban, világossá válik, hogy az egyiptomi kamillából készült infúzió sokkal relevánsabb, előnyösebb és mégis vonzóbb a szaglóérzékeknek. Meglehetősen könnyű sokféle keveréket találni az egyiptomi kamillával online és más piaci platformokon.