Dukan receptek, amelyeket ragaszkodhat Dukan Moussaka-hoz

Nem a szokásos Dukan receptek, amelyek tovább tartanak

Oldalak

2012. március 7., szerda

Dukan Moussaka

dukan

A Moussaka dukanbarát változata, még a gyerekek sem bánták a diétás ételeket, és nagyon nem szeretik a padlizsánt/padlizsánt.

  • 500g/2 lbs darált marhahús
  • 2 nagy padlizsán/padlizsán, szeletekre vágva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 darab kockára vágott paradicsom
  • csésze vörösbor
  • 2 teáskanál szárított oregánó
  • friss petrezselyem, apróra vágva
  • 1 teáskanál fahéj
  • 2 tojás (elválasztva)
  • 100gr/1/2 csésze zabkorpa
  • 3 tblspn parmezán sajt, finomra reszelve
  • kötés frissen őrölt szerecsendió

700 ml (3 csésze) 0% zsír vagy sovány tej

2 tblspn kukoricakeményítő 2 tblspn tejjel elkeverve

kötőfahéj és szerecsendió

60g/1/4 csésze reszelt parmezán

  • Meleg sütő 180 ° C-ra
  • Készítsen Béchamel mártást úgy, hogy szinte felforralja a tejet. Adja hozzá a kukoricakeményítőt, állandó keverés közben sűrűvé.
  • Add hozzá a fahéjat, szerecsendiót, sajtot és tojássárgáját folyamatosan kevergetve, amíg szép sűrű mártás nem lesz, a többit elkészítve hagyd kihűlni.
  • A hagymát és a marhahúst néhány főzőspray-vel megdinszteljük és lecsepegtetjük.
  • Adjunk hozzá paradicsomot, bort, oreganót és pároljuk fél órán át
  • Helyezzen padlizsánt/padlizsánt egy tepsibe, és grillezze/roston sütje, amíg enyhén meg nem pirul.
  • Adja hozzá a tojásfehérjét, a sajtot és a zabkorpát a húsmártáshoz, és vegye le a hőt

  • Permetezze be a választott ételt főzőspray-vel, és rétegezze az edényt a padlizsán/padlizsán felével, az összes húskeverékkel és a padlizsán/padlizsán többi részével .
  • Öntsük a tetejére a béchamel mártást, és adjunk hozzá parmezánt és szerecsendiót.
  • Sütőbe tesszük és 1 órán át sütjük