Édeskömény; Rizs zabkása - főzz az életedhez
Hozzávalók
- 2 csésze basmati rizst
- 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldség alapanyag
- 6 csésze víz
- 1 közepes édeskömény hagyma (kb. 2 csésze) apróra vágva
- 2 csésze fagyasztott borsó.
- 4 tojás, keményen főzve, hámozva és negyedelve
- ¼ csésze édesköménylevelek, apróra vágva (opcionális)
Hiányzik egy összetevő?
Táplálkozási tények
Útmutatások
- Keverje össze egy nagy edényben a rizst, a csirkehúst, a vizet és az édesköményt. Helyezze az edényt a tűzhelyre, közepes lángra állítva.
- Pároljuk a rizst és fedjük le. Időnként kevergetve kb. 45 percig főzzük, vagy amíg a rizs felszívja a folyadék nagy részét és levesnek tűnik. Belekeverjük a borsót, egy percig főzzük a zabkását, hogy megolvadjon. Vegye le a tűzről, és ellenőrizze, hogy nincs-e só.
- Tálaljuk ékekkel tojással és egy megszórva édesköménylevelekkel.
Szakácstippek
Soha ne olvassza fel a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket főzés előtt. Gyorsan fagyasztott tápanyagaik épek maradnak, ha közvetlenül a fagyasztóból főzik. Olvadáskor elveszítik erejüket.
További kalóriákhoz keverjünk bele egy teáskanál édes vajat.
Bejegyzett dietetikus jóváhagyva
Minden receptünket szakácsok készítették, és onkológiával képzett munkatársaink regisztrált dietetikus, Kate Ueland, MS, RD, annak biztosítása érdekében, hogy mindegyiket tudományos bizonyítékokkal támasztják alá, és megfeleljenek a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia által meghatározott követelményeknek.