Egész sült makréla recept Martha Stewart

2 - Nem tetszett

sült

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Tálaljuk főtt teljes kiőrlésű gabonával, például kuszkusszal, bulgurral vagy árpával.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Éles késsel végezzen néhány perjelet a hal mindkét oldalán a bőrben. Tegyük át pergamennel bélelt tepsibe. Csepegtesse a halakat mindkét oldalon olajjal; sózzuk, borsozzuk. Rendezzen néhány citromszeletet az üregbe, és a többit tegye a halak alá. Tegyen egy maroknyi gyógynövényt az üregbe; durvára vágjuk a maradékot és megszórjuk a halakat. Pörkölt, amíg a hal átlátszatlan és főtt lesz, 20-25 percig.

Tálaláshoz vékony pengéjű késsel vágja le a filét a hal felső oldalától. Óvatosan helyezze a filét egy spatulával egy vágódeszkára. A faroktól indulva lassan emelje fel a gerincet, hogy elváljon az alsó filétől. Szeletelje minden filét keresztben három részre; szolgál.