Egészséges étrend trükk Tartsa az ételt hosszabb ideig frissebbé - SheKnows
A friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának egyik legnagyobb akadálya, hogy a megvásárolt ételek majdnem felét kidobjuk.
A hűtőszekrényben lévő ételek felhasználásának elősegítése érdekében a SheKnows.com Sue Mah dietetikussal beszélgetett, és vásárlási, étkezéstervezési, étrend-tippeket és trükköket kapott, hogy az ételei ne romolhassanak el.
Jó étrendi szándékaink
"Azt hiszem, az [észak-amerikaiaknak] jó szándékuk van a jó étkezéshez" - mondja Mah. - De sok embernek gyenge az étkezéstervező képessége. A hűtőszekrényben vannak egészséges alapanyagok, de amikor időnként sürgetnek minket, megfeledkezünk róluk, és inkább kivitel vagy kényelmi étel mellett döntünk. "
Minimalizálja a pazarlást és javítsa étrendjét
Mah a következő módszereket javasolja az élelmiszerek tápanyag-sűrűségének fenntartására és a hulladék minimalizálására:
- Tervezzen egészséges ételeket néhány nappal előre, hogy tudja, milyen alapanyagokat vásároljon.
- Vásároljon friss ételeket csak az adott napra vagy a következő néhány napra szükséges mennyiségben.
- Az összes ételt megfelelően tárolja a frissesség maximalizálása érdekében.
- Használjon másnapi maradékot, vagy fagyassza le, ha nem tervezi, hogy azonnal megeszi őket.
- Fagyassza le, hogy megőrizze a kéznél lévő egészséges ételek frissességét.
Ételfagyasztási tippek
Mah szerint a termékek fagyasztása kulcsfontosságú a gyümölcsök és zöldségek vitaminjainak, ásványi anyagainak és frissességének megőrzésében.
Fagyassza le a bogyókat
Például, mondja Mah, fagyassza le a friss bogyókat. - Azonnal hozzáadják a nyári popot a turmixokhoz és muffinokhoz.
Fagyassza le a friss gyümölcslevet
Fagyassza le a frissen facsart citrom és lime levét.