Egészséges karfiol krumplipüré recept
| 136 | Kalóriák |
| 1g | Zsír |
| 29g | Szénhidrát |
| 4g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 136 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 2mg | 1% |
| Nátrium 46mg | 2% |
| Összes szénhidrát 29g | 10% |
| Diétás rost 4g | 13% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 49mg | 4% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Ez a karfiolos burgonyapüré recept sok kalóriát takarít meg, összehasonlítva a szokásos burgonyapürével! Az alacsony zsírtartalmú írók extra ízt és krémességet adnak sok kalória hozzáadása nélkül. De a nagy kalóriamegtakarítás abból adódik, hogy a burgonya egy része helyett karfiolt használnak!
Ha belegondolunk, hogy egy csésze főtt burgonya körülbelül 135 kalóriát tartalmaz, szemben egy csésze főtt karfiol 25 kalóriájával, elképzelheti a megtakarítást! Ráadásul további adag egészséges, nem keményítőtartalmú zöldséget ad a testének a karfiollal.
A karfiol enyhe íze miatt olyan jól alkalmazza az ilyen recepteket. Különböző módon helyettesítheti a magasabb kalóriatartalmú keményítőtartalmú zöldségeket, és számosféle módon ízesítheti. Ezekben a receptekben a karfiol a burgonya felét helyettesíti, így továbbra is megkapja a keményítőtartalmú szájérzetet és a burgonya ízét, de egyenes burgonyával készített burgonyapüré kalória felével.