Egészséges Mozzarella botok Recept Élelmiszer Hálózat Konyha Élelmiszer Hálózat
Hozzávalók
10 teljes kiőrlésű Melba pirítós
1/3 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
1 evőkanál darált friss oregánó
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
Nagy csipet őrölt cayenne, opcionális
2 nagy tojásfehérje
1 gerezd fokhagyma, darálva
1/3 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt vagy fehérítetlen univerzális liszt
8 pálcika félzsíros mozzarella húst, keresztben félbevágva
Olívaolaj-főző spray a sajtrudak bevonására
1/3 csésze bolti marinara szósz, felmelegítve, tálaláshoz
Útmutatások
- Pulzálja a melba pirítósokat egy konyhai robotgépben, hogy félig durva morzsákat készítsen; át egy közepes tálba vagy edénybe. Keverje hozzá a zsemlemorzsát, az oregánót, 1/4 teáskanál sót és borsot, valamint a cayenne-t, ha használja.
- Egy másik tálban keverje össze a tojásfehérjét, az egész tojást, a fokhagymát és az 1/4 teáskanál sót és borsot.
- Tegye a lisztet és 1/4 teáskanál sót egy visszazárható műanyag zacskóba. Tegye a sajtdarabokat a zsákba, zárja le és rázza fel a kabátjához. Először mártson egy darab sajtot a tojáskeverékbe, majd erősen forgassa bele a zsemlemorzsában; majd mártsa be ugyanazt a darabot ismét a tojás keverékébe, majd a zsemlemorzsát. (Megjegyzés: Az egyik kezét a száraz keverékkel, a másikat a nedves keverékkel használja.) Helyezze pergamenpapírral bélelt tepsire vagy tepsibe. Fagyassza le 15 percig, vagy akár egy éjszakán át.
- Melegítse elő a sütőt 475 ° C-ra. Tegye át a fagyasztott sajtrudakat egy másik tepsire. Teljesen kenje be a sajtrudakat az olívaolaj főző spray-vel. Süssük aranysárgára, kb. 12 percig. Meghintjük további sóval és borssal ízlés szerint.
- Azonnal tálaljuk a meleg marinara mártással.
Kategóriák:
Egészséges ételek és partyételek
Valami mást keres?
Mozzarella botok
Mozzarella és Pesto Twists
Sült Mozzarella botok
Kukoricapehely Mozzarella botok
7 vélemény
10 teljes kiőrlésű Melba pirítós 1/3 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 1 evőkanál darált friss oregano kóser só és frissen őrölt fekete bors liszt vagy fehérítetlen univerzális liszt 8 pálca nadrág - sovány mozzarella húr Sajt félbevágva keresztbe Olívaolaj főző spray, a sajtpálcák bevonására 1/3 csésze bolt - vásárolt marinara szósz, Melegítve, tálaláshoz