Egészségesebb kínai étel stílusú marhahús és brokkoli
A táplálkozás legfontosabb jellemzői (adagonként)
Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 244 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsíradék 10g | 13% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 56mg | 19% |
| Nátrium 634mg | 28% |
| Összes szénhidrát 16g | 6% |
| Diétás rost 5g | 18% |
| Összes cukor 8g | |
| 4g hozzáadott cukrot tartalmaz | 8% |
| Fehérje 25g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 282mg | 22% |
| Vas 4mg | 22% |
| Kálium 1083mg | 23% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Kínai kivitelre vágyik, de gluténmentes lehetőségre van szüksége? Készítsen egy könnyebb és lisztérzékenyebb változatot, amely tele van sovány fehérjével és extra adag ropogós zöldséggel.
Semmi gond, ha nincs wokja - egy öntöttvas serpenyő elképesztően jól működik ehhez a recepthez. Időben előkészítse az összetevőket, és kevesebb, mint 25 perc alatt elkészítse a vacsorát!
Hozzávalók
- 12 uncia szárnyas steak
- 2 teáskanál repceolaj
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 hüvelykes darab gyömbérgyökér, darálva
- 4 csésze brokkoli, apróra vágva
- 1 kis fej bok choy, apróra vágva
- ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál csökkentett nátrium-búzamentes tamari
- 1 evőkanál méz
- 1/2 mész, leves
Készítmény
Vágja le a pecsenyéből a felesleges zsírt, és vékonyan szeletelje fel a szemekkel szembeni torzítást.
Melegítsen olajat wok vagy öntöttvas serpenyőben.
Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért, és pároljuk, amíg illatos, kb. 30 másodpercig.
Add steaket. 3–5 percig főzzük, amíg a steak meg nem pirul.
Adjunk hozzá brokkolit és bok choy-t, és ízesítsük fekete borssal.
Adjon hozzá tamarit, mézet és lime levet.
Dobja fel és hagyja főzni 5 percig, amíg a steak meg nem fő és a zöldségek ropogósak lesznek.
Összetevői variációk és helyettesítések
A brokkoli és a bok choy hagyományos összetevők egy ilyen ételhez, de ezeket fel lehet cserélni más zöldségekre. A javaslatok között szerepel a sárgarépa, a paprika, a hóborsó és a spárga. Bármit is választ, táplálékot ad hozzá az ételhez, beleértve a gyulladáscsökkentő C-vitamint, kalciumot és még sok mást.
Főzési és tálalási tippek
A szárnyas steak sovány, mégis ízletes marhahús. A steak szeletelése előítélettel és „a gabona ellen” biztosítja, hogy a hús lágy és könnyen rágható főzve.
Tálaljuk egy csésze adag főtt barna rizzsel vagy gluténmentes tésztával. Ha maradványa van, keverje össze főtt rizzsel és egy rántottával, hogy a sült rizs ízletes legyen.