Egyszerű osztriga rakott (a) Musing Foodie
Ez az egyszerű osztriga rakott étel az ünnepek kedvenc fogásává válik!
Az egyik dolog, amit szeretek főzni, az a képesség, hogy kipróbálok egy receptet, majd megváltoztatom, hogy a sajátom legyen. De néha egy recept * annyira tökéletes *, ahogyan elkezdődött, hogy annak megváltoztatása szinte sértőnek tűnik.
Mint ez az egyszerű osztriga rakott.
Ezt az osztriga rakott receptet egy barátomtól kaptam, még 2001-ben.
Nehéz pontosan emlékszem, de úgy gondolom, hogy abban az időben kerestem valamit, amit egy ünnepi vacsorához a jövőbeli honatyám házában készítettem, ezért elővett néhány megbízható, kedvenc receptet, és volt kedves megosztani őket velem.
A recept egyszerűsége meghökkentő volt - emlékszem, gondoltam: "Hogyan lehet a világon csak néhány összetevőből készíteni valami ilyen ízleteset?"
Nos, valószínűleg a zsír miatt ... ez nem a halvány szívnek szól, ha a kalóriákról van szó, amint látni fogja. Szóval, talán ez segít.
De ünnepi vacsoránál ez senkit nem érdekel, igaz? Jobb.
Egyszerű osztriga rakott
Ebben a rakott rakban nem pótolható a friss osztriga, amit minden ünnepi időszakban legalább egyszer megkérdeztem egy olvasótól. Ezt mégis mondom: próbáld ki, mielőtt elfordítod az orrod. A rakott osztriga íze és állaga olyan, mint egy sült osztriga vagy valami nyers rúd.
A tejszín és a vaj, valamint az osztrigalikőr és a keksz sóssága!
Több mint egy évtizede készítettem ezt az egyszerű kagylósütőt minden hálaadáskor és karácsonykor, és nem vagyok biztos benne, hogy a család bármelyik félének lenne más módja.