Élelmiszer-adatok diagram - kén
Kénünk nagy részét fehérjékből nyerjük az étrendben. A lényeges aminosav a metionin (lásd a Protein Food Charts) a fehérje számos kéntartalmú alkotóeleme. A fehérjéket alkotó aminosavakra bontják, és a kéntartalmú aminosavakat újból felhasználják a növekedéshez, a szövetek fenntartásához és az enzimtermeléshez szükséges testfehérjék képződéséhez. Új kéntartalmú vegyületeket testünk is előállít a fehérje komponensekből. Ezek egy részének metabolikus funkciója van, más részüket pedig potenciálisan mérgező anyagok, köztük bizonyos gyógyszerek eltávolítására használják a szervezetből.
KÉNBEVITEL
A kénnek nincs ajánlott étrendi bevitele.
A fent leírt funkciókhoz elengedhetetlen ként a fehérje biztosítja, és ez szerepel a fehérje ajánlott étrendi bevitelében.
Ezen az oldalon is:
KÉN élelmiszer táblázatok:
KÉN:
italok
| tetejére | ||
| alsó |
ITALOK
KÉN:
gabonafélék/sütemények
| tetejére | ||
| alsó |
Gabonafélék, kekszek, sütemények, sivatagok
KÉN:
gabonafélék/sütemények
| tetejére | ||
| alsó |
KÉN:
tojás és sajt
edények
| tetejére | ||
| alsó |
Tojás- és sajttálak
| Kén | milligramm/100 gramm |
KÉN:
zsírok/olajok
| tetejére | ||
| alsó |
ZSÍROK ÉS OLAJOK
| Kén | milligramm/100 gramm |
KÉN:
hal/tenger gyümölcsei
| tetejére | ||
| alsó |
HAL ÉS EGYÉB TENGERTERMÉKEK
KÉN:
gyümölcs
| tetejére | ||
| alsó |
GYÜMÖLCS
KÉN:
gyümölcs
| tetejére | ||
| alsó |
KÉN:
húsok
| tetejére | ||
| alsó |
HÚS ÉS HÚSTERMÉKEK
KÉN:
húsok
| tetejére | ||
| alsó |
KÉN:
tejtermékek
| tetejére | ||
| alsó |
TEJ ÉS TEJTERMÉKEK
| Kén | milligramm/100 gramm |
KÉN:
diófélék
| tetejére | ||
| alsó |
NUTS
KÉN:
szószok
| tetejére | ||
| alsó |
MÁZSOK ÉS KONDIMENSEK
KÉN:
levesek
| tetejére | ||
| alsó |
SOUPS (tálalva)
| Kén | milligramm/100 gramm |
KÉN:
cukrok
| tetejére | ||
| alsó |
CUKOROK, Dzsemek és habok