Ételek Ingyenes teljes szövegű gomba-poliszacharidok Kémia és elhízás, Antidiabetes, Rákellenes,
Gomba- és szarvasgomba-világszintű termelés, átlag 2004 és 2014 között.
Öt kiválasztott gomba tápanyagtartalma, a Nemzeti Tápanyag Adatbázis Standard Referenciája szerint, 28. kiadás [6] szerint.
Gombák, amelyek β- (1 → 3) -glikánokat tartalmaznak β- (1 → 6) elágazással).
Egy tipikus gomba-poliszacharid alapszerkezete. A variációk között szerepelnek 1 → 4 kötések, α-glükán részek és alternatív cukrok.
A Trametes versicolor-ból (Turkey Tail gomba) izolált β-glükán/fehérje komplex, amely 25–38% fehérjét tartalmaz. 94 kDa makromolekula. β-1 → 4-glükán gerinc 1 → 3/1 → 6 elágazó β-glükánnal. A fehérje 28% savas aminosavból áll [7, 8, 9].
Az 18 éves vagy annál idősebb, diagnosztizált cukorbetegségben szenvedő, elhízott vagy túlsúlyos amerikai felnőttek életkorhoz igazított százaléka. Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjaiból, a cukorbetegség közegészségügyi erőforrásstatisztikáiból adaptálva [16].
A gomba tartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étkezés, amelyet 4 napon keresztül szolgáltak fel, nem befolyásolta negatívan a jóllakottságot. Cheskin és mtsai. [144].
Testsúlycsökkentő étrend, amely a fehér gombás gombákat helyettesíti a marhahúsban, a kalóriatartalom változása nélkül. Poddar et al. Adatai alapján. [11].
Szájon át beadott szárított és porított laskagomba (50 mg/ttkg/nap) 2 hétig javította a glükózkontrollt a 2-es típusú cukorbetegeknél. Jayasuriya és mtsai. [167].
A Pleurotus tuber-regium poliszacharid kivonat hozzáadása a magas zsírtartalmú étrendhez streptozotocin által kiváltott diabéteszes patkányokban javította a vérparamétereket, csökkent máj lipid peroxidációval és fokozott máj szuperoxid diszmutáz és glutation peroxidáz aktivitással, valamint peroxiszóma proliferátor által aktivált receptor (PPAR) -α expresszióval kiegészítve . Adaptálva Huang et al. [122].
Absztrakt
Gomba- és szarvasgomba-világszintű termelés, 2004 és 2014 között átlagosan [5].
Öt kiválasztott gomba tápanyagtartalma, a Nemzeti Tápanyag Adatbázis Standard Referenciája szerint, 28. kiadás [6] szerint.
Gombák, amelyek β- (1 → 3) -glikánokat tartalmaznak β- (1 → 6) elágazással).
Egy tipikus gomba-poliszacharid alapszerkezete. A variációk között szerepelnek 1 → 4 kötések, α-glükán részek és alternatív cukrok.
A Trametes versicolor-ból (Turkey Tail gomba) izolált β-glükán/fehérje komplex, amely 25–38% fehérjét tartalmaz. 94 kDa makromolekula. β-1 → 4-glükán gerinc 1 → 3/1 → 6 elágazó β-glükánnal. A fehérje 28% savas aminosavból áll [7, 8, 9].
Az 18 éves vagy annál idősebb, diagnosztizált cukorbetegségben szenvedő, elhízott vagy túlsúlyos amerikai felnőttek életkorhoz igazított százaléka. Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjaiból, a cukorbetegség közegészségügyi erőforrásstatisztikáiból adaptálva [16].
A gomba tartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étkezés, amelyet 4 napon keresztül szolgáltak fel, nem befolyásolta negatívan a jóllakottságot. Cheskin et al. [144].
Súlycsökkentő étrend, amely a fehér gombás gombát helyettesíti a marhahúsban, a kalóriatartalom változása nélkül. Poddar et al. Adatai alapján. [11].
Szájon át beadott szárított és porított laskagomba (50 mg/ttkg/nap) 2 hétig javította a glükózkontrollt a 2-es típusú cukorbetegeknél. Jayasuriya és mtsai. [167].
A Pleurotus tuber-regium poliszacharid kivonat hozzáadása a magas zsírtartalmú étrendhez streptozotocin által kiváltott diabéteszes patkányokban javította a vérparamétereket, csökkent máj lipid peroxidációval és fokozott máj szuperoxid diszmutáz és glutation peroxidáz aktivitással, valamint peroxiszóma proliferátor által aktivált receptor (PPAR) -α expresszióval kiegészítve . Adaptálva Huang et al. [122].