Fagyasztva szárító spárga betakarítás Right ™ otthoni fagyasztó szárítók fagyasztva szárított ételek tárolása

Beszéljünk a spárgáról. Ha szárazon fog fagyasztani egy zöldséget, a spárga jó választás. Az összes szokásos vitamin mellett a spárga krómot is tartalmaz - nyomelemet, amely segít a vércukorszint szabályozásában. A spárga szintén rendkívül magas rosttartalmú, és hozzájárulhat a vízvisszatartás csökkentéséhez. A spárga óriási csomagokban kerül forgalomba, amelyek mindig úgy tűnik, hogy túl sokak egy vacsorához, de kettőhöz nem elegendőek, így ez az extra tökéletes fagyasztva szárítás.

Nézze meg ezt a videót, amely hasznos tippeket tartalmaz a vágás és fagyasztás sikerességéhez

száraz spárga. Fagyasztva szárítás előtt javasoljuk a spárga blansírozását. Úgy tűnik, hogy a blansírozás segít a spárgának egy kicsit nem zsugorodni a fagyasztva szárítás során. Ezenkívül általában a soványabb spárga jól működik, ha azt akarja, hogy „húros” textúra nélkül is folyékony legyen. Bármely spárga remekül használható ropogós snackhez, egy kis olívaolajjal és fűszerekkel. A folyadékpótlás során tegyen egy fazék forró vizet a tűzhelyre, és főzzön egy kicsit kevesebb ideig, mint akkor, ha friss lenne.

Fagyasztva szárított spárgát is adhat a levesekhez és a fazékkákhoz, és ez a normál főzési folyamat során rehidratálhatja. Az egyik kedvenc módszerünk a spárga tálalására a citromos verbena pesto. Tegyen 2 csésze citrom verbena levelet, 1/4 csésze fenyőmagot és 1 csésze parmezán sajtot az élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe, és adjon hozzá olívaolajat, amíg a keverék péppé nem válik, és eloszlatja a rehidratált spárgán.

---