Feelgood hal sütemény recept - BBC Good Food
Ezeket a pénztárcabarát szardíniakonzervekkel készült hal süteményeket tele vannak jó dolgokkal
| kcal | 287 | |
| zsír | 13g | |
| telít | 2g | |
| szénhidrát | 29g | |
| cukrok | 2g | |
| rost | 2g | |
| fehérje | 16g | |
| alacsony | só | 0.67г |
Hozzávalók
- 600g burgonya, darabokra vágva
- 2 x 120 g doboz szardínia forrásvízben, lecsepegtetve
- 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- héja és lé 1 kis citrom
- 3 evőkanál könnyű majonéz
- 4 evőkanál zsírmentes görög joghurt (0% -ot használtunk)
- 1 ek fűszerezett sima liszt
- 4 teáskanál napraforgóolaj
- zöld saláta és citrom ék, tálalásra
Módszer
Főzzük a burgonyát forrásban lévő sós vízben, amíg meg nem puhul, kb. Közben durván pépesítse a szardínia egy tálba (nincs szükség a kalciumban gazdag csontok eltávolítására, mivel elég puhák az evéshez). Keverjünk bele 3 evőkanál apróra vágott petrezselymet és a citrom héjának és levének a felét. Közben keverje össze a majonézt és a joghurtot a maradék petrezselyemmel, citromhéjjal és lével, valamint néhány fűszerrel.
A burgonyát lecsepegtetjük, majd simára törjük. Óvatosan keverje bele a szardínia keverékébe és fűszerezze. Lisztezett kézzel 8 zsíros hal süteménybe formáljuk, majd enyhén leporoljuk az ízesített liszttel.
Az olaj felét tapadásmentes serpenyőben melegítsük, és a hal sütemények felét 3-4 percig sütjük mindkét oldalon, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz. Tartsd melegen; ismételje meg a maradék olaj- és hal süteményekkel. Tálaljuk a citrom majonézzel, salátával és citrom ékkel.
RECEPT TIPPEK
SZUPERHETSÉGES SZARDINÁK
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2010. február