Garnélarák és articsóka paszta Beacon Health System
Tálalás 1 1/2 csésze
Kalória 240
| Mennyiség adagonként | ||
| 2 év | ||
| 0,5 g | ||
| 4 g | ||
| 555 mg | ||
| 70 mg | ||
| 7 g | ||
| 16 g | ||
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően:
| Kevesebb, mint | 65g | 80g |
| Kevesebb, mint | 20g | 25g |
| Kevesebb, mint | 300mg | 300 mg |
| Kevesebb, mint | 2400mg | 2400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Kalória/gramm:
Zsír 9 • Szénhidrát 4 • Fehérje 4
Ez a hagyományos garnélaráksaláta könnyű változata (majonéz nélkül), és elég töltelék ahhoz, hogy előételként szolgálják fel.
Hozzávalók
- 4 uncia teljes kiőrlésű csokornyakkendő vagy más tészta
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 8 uncia nyers garnélarák, hámozott és deveined
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 8 uncia articsóka szív, konzervdobozból leeresztve vagy felolvasztva, és fagyasztva harapás nagyságú darabokra vágva
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
- 3 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Útmutatások
Főzz tésztát az utasításoknak megfelelően. Amikor a tészta elkészült, szedjen ki 1 csésze tészta vizet, és tartalékolja. Drain és öblítse le a tésztát.
Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá fokhagymát és garnélarákot. Főzzük 1-2 percig, amíg a rák rózsaszínűvé nem válik.
Adjon hozzá borsót, articsóka szíveket és 1/3 csésze fenntartott tészta vizet. Alacsonyabb hőt közepesre. Letakarva további egy percig főzzük.
Hozzáadunk főtt tésztát, zöldhagymát, citromlevet és borsot. Dobja egyenletesen bevonva.
Tegyen még több főzővizet, ha a tészta túl száraz. Szolgál.