Gomba- és babsaláta vacsora receptek GoodtoKnow

gomba

szolgál: 4
Készség: könnyen
Költség: olcsó
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 3 perc

A gomba remek alacsony kalóriatartalmú adalékot jelent minden nyári salátához, és a babokkal egészséges, tartalmas és alacsony kalóriatartalmú vacsorát készítenek - ez minden szempontból győztes! Ez a recept 4 embert szolgál fel, és körülbelül 13 percet vesz igénybe az elkészítése és a főzés. Ez a recept ideális, ha siet. Tökéletes kiadós ebédként vagy könnyű vacsoraként. Ez a saláta tökéletes köretnek számít a BBQ ételekhez is.

Hozzávalók

  • 200g fagyasztott edám (szója) bab
  • 100g zöldbab, megfelezve
  • 150g gombás gombás gombák, felére csökkentve
  • 1 apró vöröshagyma apróra vágva
  • 410 g keverhető bab, lecsepegtetve
  • 100 g darab chorizo ​​szósz kockára vágva
  • Az öntethez:
  • 1 evőkanál szárított paradicsompüré
  • 1 citrom leve
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • Só és frissen őrölt fekete bors

Módszer

Felforralunk egy serpenyő vizet, hozzáadjuk az edámot és a zöldbabot, és 3 percig főzzük, lecsöpögtetjük, majd hideg vízzel leöblítjük és újra lecsepegtetjük.

Add hozzá egy salátástálhoz a gombákkal és az apróra vágott hagymával. Hozzáadjuk a lecsepegtetett babkonzervet és a chorizot, és összekeverjük.

Az öntet összes összetevőjét tegye egy kis tálba, és keverje össze. Csepegtesse át a salátát, fedje le, és tálalás előtt hagyja állni 30 percig. Tálaljuk francia kenyérrel az öntet felmosásához.

Legjobb tipp a gomba- és babsaláta elkészítéséhez

Ez finom pelyhesített tonhalkonzerv vagy néhány megmaradt főtt lazac mellett. Ha vegetáriánus vagy, mindig adhatsz hozzá morzsolt Feta sajtot.