Gombóc gyümölcstöltelékkel Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 181,09 mg | (22,636%) |
| D-vitamin | 1,28 μg | (6%) |
| E-vitamin | 2 mg | (17%) |
| B₁-vitamin | 0,34 mg | (34%) |
| B₂-vitamin | 0,42 mg | (38%) |
| Niacin | 3,66 mg | (31%) |
| B₆-vitamin | 0,09 mg | (6%) |
| Folsav | 24,95 μg | (8%) |
| Pantoténsav | 0,52 mg | (9%) |
| Biotin | 2,17 μg | (5%) |
| B₁₂-vitamin | 0,57 μg | (19%) |
| C vitamin | 18,03 mg | (19%) |
| Kálium | 620,43 mg | (16%) |
| Kalcium | 149,38 mg | (15%) |
| Magnézium | 22,01 mg | (7%) |
| Vas | 3,64 mg | (24%) |
| Jód | 28,03 μg | (14%) |
| Cink | 0,5 mg | (6%) |
| Telített zsírsavak | 3,25 g | |
| Koleszterin | 52,58 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
A tejet, a vajat és a sót egy lábasban felmelegítjük. Keverés közben adjuk hozzá a lisztet a tejkeverékhez, és fakanállal főzzük a tésztát, amíg ki nem szabadul a serpenyő aljáról.
Hagyja hűlni a tésztát, időnként megkeverve, adja hozzá a tojást, és keverje addig, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
Kihúzza a tésztát lisztezett felületen körülbelül 8 cm átmérőjű (kb. 3 hüvelyk) és 5 mm vastag körbe. Vágjon ki kis köröket a tésztából, és helyezze a kimagozott aszalt szilvát, sárgabarackot, apróra vágott almát és málnát mindegyik kör közepére.
Zárja le a tészta köröket a gyümölcs körül, és formázza gombóccá.