Görögdinnye lekvár (pektinnel)
Utolsó frissítés: 2020.11.22., Adina
Egyszerű görögdinnye lekvár, könnyen elkészíthető és tele ízzel. Tökéletes kenőanyag, amely megragadja a nyári ízeket.
Évek óta készítek görögdinnye héjas lekvárot, de gondolja, hogy eszembe sem jutott, hogy a görögdinnye pépet lekvár vagy zselé készítéséhez használjam ...
Nyáron sok-sok görögdinnyét eszünk, de alapvetően ugyanolyanok, frissek, lédúsak, lehetőleg hűtőszekrényben hidegen. Lehet, hogy időnként készítek egy frissítő görögdinnye feta salátát, vagy néhány görög joghurtot, de ennyi!
De most arra gondoltam: mit szólnál a görögdinnye lekvár elkészítéséhez? Váltás a barack- vagy rebarbara vajhoz, amelyet minden nyáron készítek.
Nem lehetnék boldogabb az eredménnyel. A lekvár édes és lágy, aromás és nagyon szép. Tökéletes elkészítéshez, ha hatalmas görögdinnyét vásárol, és attól tart, hogy nem tudja időben megenni.