Gratin cukkini; Paradicsom recept EatingWell
2 - Nem tetszett
1 4 csillagos értékek:
2 3 csillagos értékek:
0 2 csillagos érték:
0 1 csillagos értékek:
Két nyári csillagos zöldség van itt rétegezve, néhány más választott hozzávalóval együtt, hogy finom sült gratin készüljön. Amint kihúzzák a sütőből, friss parmezán sajtot szórnak a tetejére.
Képtár
Recept összefoglaló
Hozzávalók
Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra. Kend be egy 9x13 hüvelykes sütőedényt (vagy hasonló gratin edényt) főző spray-vel.
Helyezzen fokhagymát, bazsalikomot és kakukkfüvet a vágódeszkára; jól vagdaljuk. Az elkészített tepsibe egyenletesen ossza el a zsemlemorzsa felét. Hagymát rántunk a zsemlemorzsára. A felkockázott paradicsom felét elosztjuk a hagymán, majd megszórjuk a fokhagyma-gyógynövény keverék felével. Meghintjük ecettel és 1/8 teáskanál sóval.
Hevítsen 2 teáskanál olajat egy nagy nonstick serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a cukkini harmadát; azt akarja, hogy pörkölt, ne pörkölt, ezért ne tolongjon. Saute, forgassa a darabokat egyszer, amíg arany, és nem egészen gyengéd, 1-1 1/2 perc per oldal. Amikor a szeletek elkészültek, villával vigyük át a gratinba, átfedve a szeleteket. Főzd meg a megmaradt cukkinit két tételben, minden alkalommal 2 teáskanál olajat használva. Rátesszük a maradék paradicsom és a fokhagyma-gyógynövény keveréket a cukkinire. Fűszerezzük a maradék 1/8 teáskanál sóval és őrölt borssal. A maradék 1 csésze zsemlemorzsát dobja a maradék 1 evőkanál olajjal, és szórja meg a gratinon.
Süssük a gratint buborékos forróságúra, 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és azonnal szórja meg parmezánnal.
Típus: Friss zsemlemorzsa készítéséhez:
Vágja le a kérgeket a kemény szendvics kenyérből. Tépje szét a kenyeret és dolgozza fel egy konyhai robotgépben, amíg durva morzsa nem keletkezik. Egy szelet kenyér kb. 1/3 csésze morzsát készít.
1 1/2 keményítő, 2 növényi, 1/2 közepes zsírtartalmú fehérje, 2 zsír