Grillezett sertésszelet sárgarépával és céklával recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1736,25 mg | (217,031%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 0,04 mg | (0%) |
| B₁-vitamin | 0,04 mg | (4%) |
| B₂-vitamin | 0,04 mg | (4%) |
| Niacin | 0,71 mg | (6%) |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) |
| Folsav | 109,12 μg | (36%) |
| Pantoténsav | 0,17 mg | (3%) |
| B₁₂-vitamin | 0 μg | (0%) |
| C vitamin | 18,07 mg | (19%) |
| Kálium | 345,54 mg | (9%) |
| Kalcium | 53,18 mg | (5%) |
| Magnézium | 25,38 mg | (8%) |
| Vas | 1,34 mg | (9%) |
| Cink | 0,41 mg | (5%) |
| Telített zsírsavak | 1,89 g | |
| Koleszterin | 60 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Hámozzuk meg a sárgarépát és a céklát, vágjuk át a sárgarépát átlósan szeletekre, és vágjuk a répát felére vagy negyedére.
Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, és megpirítjuk benne a sárgarépát és a céklát. Fűszerezzük sóval és borssal, öntsük a citromlevet és a húslevest, adjuk hozzá a préselt gerezd fokhagymagerezdeket, csepegtessük rá a mézet, és fedőn főzzük kb. 10 percig, amíg megpuhul.
Öblítse le a sertésszeleteket, szárítsa meg, fűszerezze sóval és borssal, és öntse le a maradék olívaolajjal. Grillezzük a prok karajokat forró grillen, mindkét oldalon, körülbelül 10 percig. Forduljon a főzés felénél, és szórja meg a zsályát a grillezés utolsó 5 percében.