Gyakorlati gyöngy étrend és különbségek Országos Lipid Egyesület Online

Kihívást jelenthet az alulteljesített lakosság egészséges táplálkozással kapcsolatos oktatása. Dietetikusként egy vidéki szövetségi képesítéssel rendelkező egészségügyi központban gyakran kérnek tőlem olyan kóros lipidszintű, cukorbetegségben, elhízásban és/vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeket, akiknek nehézségeik vannak az egészségügyi szolgáltatójuk által ajánlott ételek elkészítésében. E betegek közül sokaknak alacsony élelmiszerköltségvetést kell kifizetniük, vagy a szociális szolgálatoktól kis ösztöndíjakat kell kapniuk, amelyek a teljes élelmiszer-költségvetést tartalmazzák. Ugyanezek a betegek gyakran nem szívesen bíznak orvosukban abban, hogy ételeik egy részét vagy egészét egy élelmiszerbankból szerzik be.

A Feeding America weboldal szerint az Egyesült Államokban több mint 46 millió ember kért segítséget a szervezettől. Ez nem foglalja magában azokat a helyi civil és egyházi szervezeteket, amelyek esetleg nem tartoznak a Feeding America rendszerbe. A Feeding America kidolgozta az adományozók listáját a javasolt egészséges élelmiszerek adományozási lehetőségeiről, amely megtalálható annak honlapján a hungerandhealth.feedingamerica.org címen.

A Klinikusok Életmódmódosító Eszköztárának részeként az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsokat tartalmazó tájékoztató található, amely a tagok számára elérhető a weboldalon. Ez a cikk néhány tippet és receptet fog megosztani, amelyet megoszthat szegény betegeivel.

Tippek az egészséges táplálkozáshoz költségvetéssel

A tervezés kulcsfontosságú a költségvetés vásárlásához:

• A legjobb mód az előre tervezéssel.

• Kérdezze meg családját, hogy mit esznek, ami egészséges.

• Kerülje a tápláléktól mentes „ócska” ételeket, adjon hozzá kalóriát, növelje a súlyt és hosszú távon sok pénzbe kerüljön.

• Készítsen egy listát az étkezésekről, mielőtt bevásárolna.

• Tartson dossziét az olcsó receptekről, különösen azokról a receptekről, amelyek az Ön számára megfelelő ételcsoportokat tartalmazzák

• Legyen szakács; Az ételek elkészítése a semmiből gyakran egészségesebb és olcsóbb.

• Nézze meg a naptárt, hogy megtervezze a hét vagy a hónap étkezését.

• Tudd meg, mennyi minden cikkre lesz szükséged, és mennyi mindenel rendelkezel már.

• Készítsen listát arról, hogy mi van a kamrájában, és mit kell vásárolnia.

• Ellenőrizze az újságokban és a postázókban kuponokat és különlegességeket, miközben összehasonlítja az árakat az üzletek között.

• Tervezze meg, hogy a maradékát új receptben vagy második étkezésként használja fel újra.

• Tervezze meg, hogy ebédjét munkába csomagolja, ahelyett, hogy étkezne.

• Szüntesse meg az extrákat - ez jó hely az étkezési költségek és a nem kívánt kalóriák csökkentésére - az édességek, zsíros ételek, szóda, alkohol és dohánytermékek korlátozásával.

Hogyan vásárolhat, hogy a legtöbbet hozza ki a költségkeretéből:

• Vásárláskor csak azt vegye meg, ami szerepel a listán, kivéve, ha:

• Van valami különleges vagy alacsonyabb áron, amellyel helyettesíthet egy másik ételt;

• Akciós kamrák kaphatók; vagy

• Akciósak a családi kedvencek.

• Ne feledje, hogy a sima gabonafélék olcsóbbak és „felöltözhetők”.

• Nézze meg a márkanevek helyett az áruházi márkákat; gyakran ugyanaz a gyártó gyártja mindkét terméket.

• A kényelemért fizet, és mindig drágább lesz.

Felkészültnek lenni:

• Ha szükséges, vegye fel a listát, a számológépet, a tollat ​​és a papírt, a poharakat, ha szükséges az élelmiszer-címkék elolvasásához.

• Használja az egységárakat, ha rendelkezésre áll, és/vagy olvassa el a súly vagy a mennyiség címkéit az árak összehasonlításakor.

• A romlandó anyagok védelme - Csak azt vásárolja meg, amelyet felhasználhat; tárolja a friss termékeket mosatlanul és becsomagolva a hűtőszekrény alsó részében.

Pénztakarékos tippek:

• Vásároljon egy napos zsemlét és kenyeret fagyasztáshoz és/vagy zsemlemorzsának.

• A sima tésztaformák olcsóbbak.

• A rendszeres rizs azonnali rizs töredékébe kerül, és táplálóbb.

• A sima, fagyasztott zöldségek ára alacsonyabb, mint a mártással borított zöldségeké.

• Vágjon nagy húsdarabokat otthon külön adagokra.

• Süssön saját sütiket és süteményeket.

• Vásároljon nem élelmiszereket "diszkont" üzletekben.

• A fagyasztott és konzerv hal kevesebb, mint a friss.

• Az egész csirke kevesebbe kerül, mint a csirke részei, és többféle receptben felhasználható.

• A szárított bab olcsó, könnyen főzhető, és hozzáadható a marhahúshoz, hogy elősegítse a recept elkészítését.

• Vásároljon tápláló snackeket - fogyasztásra kész ételek, például sárgarépa, zeller, mazsola és mogyoróvaj egészségesebbek és olcsóbbak, mint az édességek.

• A zsírmentes száraz tej kevesebbe kerül, és hasznos főzéshez és iváshoz.

• Pénzt takarítva vásároljon szilárd sajtot, és reszelje le vagy szeletelje otthon.

• A joghurt olcsó módja a mopre tejtermék előállításának, és desszertként is használható - csak gyümölcsöt és/vagy mézet adjon hozzá.

• Növelje sajátját - a kert vagy néhány cserepes növény alacsony költségű, tápláló termékeket eredményezhet. Az extra zöldségek fagyaszthatók vagy konzervek.

• Készítsen konzerv „különlegességeket” és nagy tasakokat fagyasztott zöldségből vagy gyümölcsből.

• Vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget szezonban.

• Vásároljon gyümölcslét, ne „italt” vagy „ade” -t. A koncentrátumok gyakran olcsóbbak.

• Kerülje az előfőzött, azonnali, külön csomagolt, előre édesített vagy fűszerezett költséges ételeket.

• Menjen a gazdák piacára. A kiegészítő táplálkozási segítségnyújtási program (SNAP) előnyei a legtöbb mezőgazdasági termelői piacon felhasználhatók. Ha majdnem záróidő van, a gazdák gyakran nem akarnak extra termékeket hazavinni, és kedvező áron eladják.

Közzétételi nyilatkozat: Colleen Groves nem közöl bejelentést.

---