Gyors, sekélyre ütött pisztráng
A sekély orvvadászat nagyszerű módja a bőséges ízű sovány fehérje átadásának - és gyengéd, pelyhes pisztrángunkkal az elejétől a végéig mindössze 20 percbe kerül!
Ossza meg ezt
Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Hozzávalók
- 6–8 szelet citrom
- Csak 2 póréhagyma, felezett, fehér és világoszöld részek
- 2 csésze csirkehúsleves vagy víz
- 1 8 oz-os csont nélküli, felszíni pisztrángfilé
- Csípjen meg minden tengeri sót és friss őrölt fekete borsot, vagy ízlés szerint
Készítmény
- Egy nagy serpenyőben rétegezzünk citromot és póréhagymát az aljára, és adjunk hozzá alaplevet.
- Helyezze a serpenyőt közepes hőfokon, és enyhén párolja.
- Fűszerezzük a pisztrángot sóval és borssal, és finoman csúsztassuk a filét a citrom és a póréhagyma tetejére.
- Fedjük le és pároljuk 8 percig, vagy amíg a pisztráng nem átlátszó és villával könnyen tesztelhető.
- Tálaláshoz kanál citrom-póréhagyma keveréket tálalótányérra, tetejére pisztrángot és serpenyőlevet adunk.