Hagyományos walesi cawl pörkölt recept
A lucfenyő/Julia Hartbeck
| 1151 | Kalóriák |
| 56g | Zsír |
| 102г | Szénhidrát |
| 58г | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 1151 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 56g | 72% |
| Telített zsír 19g | 94% |
| Koleszterin 128mg | 43% |
| Nátrium 2849mg | 124% |
| Összes szénhidrát 102g | 37% |
| Diétás rost 13g | 46% |
| Fehérje 58g | |
| Kalcium 322mg | 25% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A mondás szerint "olyan jó inni a húslevest, mint enni a húst". És Walesben egészen biztosan egyetértenek ezzel az állítással, amikor a walesi kagyló nemzeti ételükről beszélnek.
A cawl szalonnából, walesi bárányból vagy marhahúsból, káposztából és póréhagymából készült pörkölt, bár az olcsóbb húsdarabok használata szintén hagyományos. A walesi walesi receptek régiónként, évszakonként is változnak.
A macskát egy tálban el lehet fogyasztani, bár gyakran a húslevest szolgálják fel először, majd a húst és a zöldséget - ezért a fenti idézet. Mint sok ételhez, a walesi kagyló is jobban ízlik másnap és azt követő napon, ezért ne féljen előre elkészíteni, vagy megmaradni maradékot az újramelegítésre.