Hálaadás szalonna kenyér
A lucfenyő eszik/Julia Hartbeck
| 57 | Kalóriák |
| 4g | Zsír |
| 5g | Szénhidrát |
| 1g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 57 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 4mg | 1% |
| Nátrium 76mg | 3% |
| Összes szénhidrát 5g | 2% |
| Diétás rost 0g | 2% |
| Fehérje 1g | |
| 25 mg kalcium | 2% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Ez a fehér zsíros kenyér tökéletes, sokoldalú kenyér a hálaadás szezonjára. Tálaljuk melegen a hálaadás vacsorájához, vagy készítsük el egy-két nappal azelőtt, hogy kenyér vagy burgonya töltelék legyen belőle.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze víz (szobahőmérsékleten)
- 1 evőkanál aktív száraz élesztő
- 1 csésze tej (szobahőmérsékleten)
- 2 evőkanál cukor
- 4 evőkanál zsír
- 1 teáskanál só
- 7 csésze kenyérliszt
- Választható: tojásfehérje
A készítés lépései
Gyűjtse össze az összetevőket.
Egy közepes tálban keverje össze a vizet és az élesztőt.
Adjunk hozzá tejet, cukrot, sertészsírt és sót, majd keverjük össze.
Adjunk hozzá 4 csésze kenyérlisztet és alaposan keverjük össze. Lassan adj hozzá maradék lisztet, annyi lisztet, hogy tészta legyen, amely a kanál után következik a tál körül.
Kapcsolja ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrja 8 percig, szükség esetén további lisztet adva, amíg a tészta puha és sima tapintású.
Helyezzen tésztát egy nagy kikent tálba. A tésztát egy tálban fordítsa meg, hogy a teteje is enyhén megolajozzon.
Fedje le tiszta ruhával, és hagyja meleg, huzatmentes helyen 1 órán át, vagy duplájára nőni.
Kapcsolja ki a tésztát egy enyhén lisztezett deszkára, és gyúrja 8 percig, vagy amíg a buborékok ki nem kerülnek a kenyérből.
Osszuk a tésztát 2 egyenlő darabra. Alakítsa mindkét felét egy kenyérré.
A kenyereket zsírozott 8x4 hüvelykes kenyérformákba tegye. Fedjük le, és hagyjuk meleg, huzatmentes helyen 45 percig, vagy amíg megduplázódik.
A kenyereket megkenjük tojásfehérjével, hogy a kenyerek sütéskor fényes legyen.
Vágja fel a tetejét éles késsel vagy borotvával.
Süssük 375 F-on 45 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna lesz.
Távolítsa el a cipókat a lepedőről, és hagyja rácson lehűlni.