Házias hús- és burgonyaleves - könnyű cukorbetegség-barát receptek A cukorbetegség önmenedzselése

Hozzávalók

Útmutatások

Hozam:
4 adag

könnyű

Adag:
kb. 6 uncia

Egy kis serpenyőben megolvasztjuk a margarint közepes lángon. Adjunk hozzá lisztet és habverővel készítsünk masszát. Adjon hozzá sovány tejet, és közepes lángon folyamatosan keverje, majd lassan forralja, hogy kissé besűrűsödjön. Adjunk hozzá burgonyapürét, fekete borsot, hagymaport és apróra vágott húst. Forraljuk fel, majd fedjük le, és redukáljuk a hőt. Pároljuk 2 percig. Kanállal levest tálakba kanalazunk, majd mindegyik tetejére tegyük a felaprított sajt egynegyedét.

Táplálkozási információk:

Kalóriák: 138 kalória, Szénhidrátok: 15 g, Fehérje: 6 g, Zsír: 6 g, Telített zsír: 1 g, Koleszterin: 6 mg, Nátrium: 361 mg, Rost: 1 g

Adagonként cserék: 1 keményítő, 1 sovány hús, 1/2 zsír. Szénhidrát választás: 1.

Kategóriák

Ezt a receptet Kathleen Stanley, a cukorbetegség oktatója készítette a Kentucky állambeli Lexington központi baptista kórházában. Ő írta az American Diabetes Association által 2009-ben megjelent 50 dolgot, amelyet tudnia kell a cukorbetegségről.