Hering burgonyasaláta recept szerint Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 314,19 mg | (39,274%) |
| D-vitamin | 1,03 μg | (5%) |
| E-vitamin | 3,66 mg | (31%) |
| B₁-vitamin | 0,64 mg | (64%) |
| B₂-vitamin | 1,04 mg | (95%) |
| Niacin | 24,23 mg | (202%) |
| B₆-vitamin | 1,83 mg | (131%) |
| Folsav | 109,06 μg | (36%) |
| Pantoténsav | 3,6 mg | (60%) |
| Biotin | 0,6 μg | (1%) |
| B₁₂-vitamin | 28,39 μg | (946%) |
| C vitamin | 49,17 mg | (52%) |
| Kálium | 2,732,11 mg | (68%) |
| Kalcium | 411,15 mg | (41%) |
| Magnézium | 171,31 mg | (57%) |
| Vas | 7,25 mg | (48%) |
| Jód | 30,4 μg | (15%) |
| Cink | 2,87 mg | (36%) |
| Telített zsírsavak | 22,63 g | |
| Koleszterin | 409,87 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Öblítse le a burgonyát és főzd sós vízben körülbelül 30 percig. Röviden hűtsük le és hámozzuk meg.
A retket hámozzuk meg, és finomra reszeljük. Seson sóval és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. Öblítse le hideg vízzel egy szűrőedényben, és jól engedje le. Keverjük össze a tejfölt, az ecetet és az olajat, és ízesítsük sóval, borssal és köménnyel. Keverjük össze retekkel.
Öblítse le a halfiléket, szárítsa meg, és ízesítse sóval és borssal. Kenjük meg liszttel, és mártogassuk felvert tojásokba. Kend be zsemlemorzsával. Melegítsünk egy vajat egy serpenyőben, és főzzük a halakat alacsony hőfokon 3-4 percig, vagy aranybarnára. Vízelvezetés papírtörlőre.
Vágja a burgonyát szeletekre, és tányérokra rendezze, csepegtesse át öntetsel, és szórja meg snidlinggel. Hal kíséretében tálaljuk.