Hering burgonyával és hagymával recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 169,68 mg | (21,210%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 0,44 mg | (4%) |
| B₁-vitamin | 0,41 mg | (41%) |
| B₂-vitamin | 0,8 mg | (73%) |
| Niacin | 21,86 mg | (182%) |
| B₆-vitamin | 1,84 mg | (131%) |
| Folsav | 64,32 μg | (21%) |
| Pantoténsav | 3,39 mg | (57%) |
| Biotin | 1,47 μg | (3%) |
| B₁₂-vitamin | 27,72 μg | (924%) |
| C vitamin | 40,68 mg | (43%) |
| Kálium | 2,619,67 mg | (65%) |
| Kalcium | 351,3 mg | (35%) |
| Magnézium | 157,57 mg | (53%) |
| Vas | 6,03 mg | (40%) |
| Jód | 0,75 μg | (0%) |
| Cink | 2,45 mg | (31%) |
| Telített zsírsavak | 15,79 g | |
| Koleszterin | 300,38 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
A burgonyát alaposan megdörzsöljük, és kb. 20 percig főzzük sós vízben. Öblítse le a kaprot, rázza szárazra, szedje le a felső részeket és aprítsa fel.
Öblítse le a heringfilét, szárítsa meg, és ízesítse sóval és borssal. Kend be liszttel, melegíts egy olajat egy serpenyőben, és főzd a halat alacsony hőfokon, oldalanként körülbelül 3-4 percig, vagy amíg mindkét oldalon aranybarna lesz. Vízelvezetés papírtörlőre.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk csíkokra vagy kockákra. Öblítse le és szárítsa meg a póréhagymát, karikára vágva. Lecsepegtetjük és felezzük a burgonyát, összekeverjük egy tálban kaporral és jól feldobjuk. A sült heringeket tányérokra rendezzük, és hagymával meghintjük. Tálaljuk kapros burgonyával.