Heringsaláta céklával recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 63,8 mg | (7.975%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 2,79 mg | (23%) |
| B₁-vitamin | 0,09 mg | (9%) |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) |
| Niacin | 2,55 mg | (21%) |
| B₆-vitamin | 0,14 mg | (10%) |
| Folsav | 62,93 μg | (21%) |
| Pantoténsav | 0,29 mg | (5%) |
| Biotin | 1,25 μg | (3%) |
| B₁₂-vitamin | 0,72 μg | (24%) |
| C vitamin | 8,76 mg | (9%) |
| Kálium | 343,67 mg | (9%) |
| Kalcium | 59,48 mg | (6%) |
| Magnézium | 26,27 mg | (9%) |
| Vas | 2,86 mg | (19%) |
| Jód | 0,45 μg | (0%) |
| Cink | 1 mg | (13%) |
| Telített zsírsavak | 2,9 g | |
| Koleszterin | 25,2 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Öblítse le a céklát és főzze kb. 45 percig.
Az uborkát hosszában kettévágjuk és keresztben szeletekre vágjuk. Vágja le a mogyoróhagymát, öblítse le és vágja átlósan 1 cm vastag szeletekre. Vágja keresztben a heringet ujjnyi vastag csíkokra. Öblítse le az almát, negyedelje és távolítsa el a magokat. Vágja az alma negyedeket apró darabokra.
Ízesítsük az ecetet sóval, borssal és cukorral. Fokozatosan habverje az olajat. Hámozzuk meg a tormát, és vágjuk vékony csíkokra. Keverje hozzá a páchoz.
Adjon uborkát, mogyoróhagyma, hering és alma a páchoz, és jól keverje össze. Pácoljuk 30 percig.
Öblítse le a céklát hideg vízben, és hámozza meg. Vágja a répát csíkokra. Hajtsa be a salátába. Tálaláshoz egy tálba kenjük meg a salátát, és a tetejére rendezzük a hering salátát.