Hogyan főzzük a polipot
A lucfenyő/választott testtartás
| 558 | Kalóriák |
| 7g | Zsír |
| 15g | Szénhidrát |
| 101г | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 558 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 327mg | 109% |
| Nátrium 1565mg | 68% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Fehérje 101g | |
| Kalcium 361mg | 28% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A polip (olaszul polipo vagy polpo) kellemes, ha megfelelően főzik - gyengéd és vajpuha -, és csodálatos a nyári tengeri salátákban, például polipban és burgonyasalátában (polpo e patate saláta), vagy egyszerűen citrommal grillezve. De ördögi lehet főzni, gyengédből gumiszerűvé és hátrafelé haladva, miközben az edényben ül.
Mindenesetre ne ijedjen meg a polip otthoni főzésétől - ez sokkal egyszerűbb, mint gondolná, és nem igényel különösebb trükköket vagy felszerelést. Főzve teljesen biztonságos enni, és viszonylag alacsony a higanytartalma. Ha csak havonta egyszer vagy kétszer fogyasztják, a higanyszintnek tökéletesen biztonságosnak kell lennie.
A polip felforrósítása után gyorsan vagy grillezhető. Ha újbóli főzés előtt szeletelni kívánja, hagyja, hogy a főtt polip szobahőmérsékletű legyen vagy lehűljön. Könnyebb lesz vágni. Tálalja a polipot friss citrommal, és pároljon mártásokkal vagy ételekkel olívaolajjal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel.