Hogyan főzzünk csirkekolbászt a kedvteléseinkből
Hogyan lehet javítani a kemény szarvasmarhát
A csirkekolbász egészségesebb, karcsúbb alternatívája a sertéskolbásznak. Kalória- és zsírtartalma alacsonyabb, sok beszámoló szerint ugyanolyan finom. A sertéshús helyett olasz ételekhez, szendvicsekhez és rántott keverékekhez használhatja. Csak néhány kellékre és hozzávalóra van szüksége a csirkekolbász elkészítéséhez és az étkezésbe történő beépítéséhez.
Forraljuk a csirkekolbászt magas hőfokon, közepes edényben legalább 30 percig.
Ürítse ki az edényt vízéből, és tegye félre a csirkekolbászokat, a hőtől távol. Tegyen egy teáskanál olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe minden két láncszemhez, és egy spatulával ossza szét. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepesen magas hőfokon, és hagyja felmelegedni.
Szeleteljünk hagymát, és tegyük a serpenyőbe. Helyezze be a főtt kolbász linkeket. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni körülbelül öt percig. Hagyja a hagymát főzni és karamellizálódni, miközben a kolbász sült.
Addig pirítsuk a csirkekolbászt, amíg mindkét oldalon látható fekete nyomot nem látunk. Spatulával finoman nyomja le a kolbászt az alaposabb főzéshez, de ne sokáig, mert nem akarja, hogy túl sok lé távozzon a kolbászból.
Tálald a kolbászt. Helyezze a kolbászt egy pirított hot-dog zsemlére, majd helyezze a hagymát a tetejére.
Alternatív megoldásként leveheti a kolbászt a tűzről, és fél hüvelykes szeletekre szeletelheti, ha ezeket a darabokat hozzá szeretné adni a mártásaihoz vagy a keveréshez.
Bontsa szét a késsel a csirkekolbászt, és másik lehetőségként szórjon bele mozzarella sajtot. Helyezze vissza a serpenyőbe, és fedje le, hogy a sajt megolvadjon. Ezután vagy megeheti a linket késsel és villával, vagy egy zsemlére helyezheti.
Amire szükséged lesz
- Olivaolaj
- Fazék forraláshoz
- Serpenyő
- Aprított mozzarella sajt
- Kés
- Spatula
A csirkekolbászos szendvicshez ideális fűszer a mustár (dijoni és a szokásos), a tanyasi öntet és a steak szósz.