Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú Cannoli KetoDiet blogot

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú cannoli majdnem eluralkodtak rajtam. Próbáltam nem létrehozni könnyű és ropogós kannoli héjakat, és már majdnem kész voltam feladni, amikor Martina azt javasolta, hogy használja a receptjét a keto cukor kúpokhoz és adaptálja azt.

Igen. Működött! Tökéletes ropogós, ropogós csövek, készek zamatos ricotta töltelékkel tölteni. És 100% keto!

Nagyon ajánlom, hogy vásároljon kúpkészítőt, ezek olcsók és nem foglalnak sok helyet. Készíthet gofri kúpokat. Élvezd!

Hands-on 1 óra Összességében 1 óra 10 perc

Allergiás információk az alacsony szénhidráttartalmú Cannoli elkészítéséhez

Tápértékek (adagonként, 1 cannolo)

Kalória szénhidrátból 7%, fehérje 16%, zsír 77%

Hozzávalók (12 cannolit készít)

Cannoli csövek:

• 2/3 csésze mandulaliszt (67 g/2,3 oz)
• 1 evőkanál psyllium por (8 g/0,3 oz)
• 1/2 teáskanál vaníliapor
• csipet tengeri só
• 1/2 csésze granulált SwerveorEritrit (100 g/3,5 oz)
• 1/4 csésze olvasztott ghee (60 ml/2 fl oz)
• 2 nagy tojás
• 1/2 csésze kókuszos milkor krém (120 ml/4 fl oz)

Ricotta töltelék:

• 2 csésze teljes zsírtartalmú ricotta sajt (480 g/16,9 oz)
• 3/4 csésze porított SwerveorErythritol (120 g/4,2 oz) - kevesebbet használhat ízlés szerint
• 1/2 teáskanál cukormentes vanília kivonat
• 1 evőkanál narancs héja
• 1/2 teáskanál fahéj

Utasítás

1. Helyezze a mandulalisztet, a psylliumot, a vaníliaport és a sót egy nagy keverőtálba.
   
2. Egy másik tálban keverje össze a tojásokat, a kókusztejet, az édesítőszert és az olvasztott ghí-t.
3. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a tálba a tojással, és alaposan keverje össze.
   
4. Öntse a tésztát, kb. 2 evőkanál (38 g/1,3 oz) cannoli csövönként a kúpkészítőbe, és csukja le a fedelet.
   
5. Főzzük 5 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul és át nem fő.
   
6. Miután elkészült, egy spatulával emelje fel az ostyát a kúpkészítőből, és tekerje körbe egy cannoli csövet. Vásárolhat kannoli csöveket, vagy bármilyen tiszta kerek tárgyat használhat, amely a ház körül van.
   
7. Hagyja lehűlni 1-2 percig, mielőtt kicsúsztatná a csövet a közepétől.
   
8. Addig folytassa, amíg az összes keveréket fel nem használja.
   Megjegyzés: Ez kissé időigényesnek érezheti magát, mivel mindegyik csövet külön-külön kell főznie, de megéri. ígérem.
   
9. Eközben az adagok között a ricotta összes hozzávalóját összekeverjük egy állványkeverővel, és habosra és puhára habverjük.
   
10. A ricottát csövekbe csavarják mindkét végükből.
    
11. Hűtőszekrényben legfeljebb öt napig tárolható.
    
12. A befejezéshez opcionálisan poros Swerve-csöveket is porolhat.
    

Összetevők táplálkozási bontása (adagonként, 1 cannolo)

Nincs szénhidrátFehérjeKalória

Mandulaliszt (blansírozott őrölt mandula, mandulaliszt)
0,5 g	1,2 g	2,9 g	33 kcal
Psyllium héjpor
0,1 g	0 g	0 g	0 kcal
Vanília kivonat, por (vanília bab)
0 g	0 g	0 g	1 kcal
Só, tengeri só
0 g	0 g	0 g	0 kcal
Swerve, természetes édesítőszer (eritrit és cikória inulin alapú)
0,4 g	0 g	0 g	2 kcal
Ghee
0 g	0 g	4,6 g	42 kcal
Tojás, szabadon tartott vagy organikus
0,1 g	1 g	0,8 g	12 kcal
Kókusztej (teljes zsírtartalmú, cukrozatlan)
0,3 g	0,2 g	2 év	19 kcal
Ricotta sajt, teljes zsírtartalmú
1,2 g	4,5 g	5,2 g	70 kcal
Swerve, természetes édesítőszer (eritrit és cikória inulin alapú)
0,5 g	0 g	0 g	2 kcal
Vanília kivonat, cukormentes, alkohol alapú
0 g	0 g	0 g	0 kcal
Narancshéj (héja), friss
0,1 g	0 g	0 g	0 kcal
Fahéj, fűszerek
0 g	0 g	0 g	0 kcal
Adagonként összesen, 1 cannolo
3,1 g	7 g	15,5 g	180 kcal

1. Blog
2. Receptek
3. Desszertek
4. Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú Cannoli-t

1. Blog
2. Receptek
3. Vegetáriánus
4. Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú Cannoli-t

1. Blog
2. Receptek
3. Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú Cannoli-t

1. Blog
2. Naomi Sherman
3. Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú Cannoli-t

Naomi Sherman, az Food Creative mögött álló erő. Szenvedélyes a receptek kidolgozása, az ételfotózás és a stílus.

Naomi, egy kiváló házi szakács, akinek nyolc évvel ezelőtt diagnosztizálták az autoimmun betegséget, Naomi elkezdte feltárni az egészséges, teljes ételek és tünetei közötti kapcsolatot, és új szerelem született.

---