Hogyan kotrjuk szeleteket lépésről-lépésre Receptek és főzés Food Network Food Network

Kapcsolatos:

hogyan

Használjon kotrást, hogy ropogós bevonatot kapjon a húsáról, és a sovány vágások gyengédek maradjanak.

1. lépés: A hús ízesítése
Sertésszeleteket használunk, de a módszer megegyezik más szeletekkel vagy vékony halfilékkel. A kotrás megkezdése előtt feltétlenül ízesítse a húst.

2. lépés: Kezdje a fűszerezett liszttel és a tojással
Kezdje egy tál liszttel, amelyet sóval és borssal ízesítenek. Ezután egy tálba verjen néhány tojást vízzel és tejjel.

3. lépés: Készítsen elő egy tál zsemlemorzsát
Adjunk hozzá néhány zsemlemorzsát gyógynövényekkel vagy sajttal. Típus: Próbálja meg használni a pankót. Ezek a japán zsemlemorzsa könnyű és bolyhos.

4. lépés: Kezdje el meríteni a szeletet
Ahhoz, hogy megmártózzon, szárazra, nedvesre, szárazra akar menni. A száraz liszt segíti a nedves tojások tapadását. Mártsa be a szeletet annyira, hogy bekenje, majd a száraz zsemlemorzsa biztosítja a ropogást.

5. lépés: Tartsa tisztán
Az ujjak tisztán tartása érdekében mindegyik szelet közé mártson egy tálba vizet.