Hússal és rizzsel töltött szőlőlevél

töltött

Ez egy hagyományos töltött szőlőlevél, vagy dolma recept. A hús és a rizs keverékét finom szőlőlevélben forgatják, és citruslevesben főzik.

Táplálkozási információk
adagonként

Kalóriák 94. o
Zsír 5g
Telített zsír 1g
Szénhidrátok 7g
Nátrium 1,140mg
Rost 0g
Fehérje 6g
Koleszterin 11mg

Hússal és rizzsel töltött szőlőlevél

Hozzávalók

  • 2 csésze hosszú szemű rizs, leöblítve
  • 1 font darált marhahús
  • 2 teáskanál só
  • 1 tk. őrölt feketebors
  • 2 TB. darált fokhagyma
  • 1 (16 oz.) Jar szőlőlevél sós lében, lecsepegtetve
  • [1/4] csésze extra szűz olívaolaj
  • 6 csésze marhahúsleves
  • [1/2] csésze friss citromlé

Útmutatások

Keverjen össze egy nagy tálban hosszú szemű rizst, marhahúst, 1 teáskanál sót, fekete borsot és fokhagymát.

Fedje le egy 2 literes edény alját egy réteg szőlőlevéllel. Távolítsa el a szárakat a megmaradt levelekről, és helyezze a vénát felfelé a munkafelületére. Kanálonként 1 evőkanál rizskeveréket rakunk minden levélre, majd tekerjük, és görgessük be a széleket. A töltött szőlőleveleket körkörösen rakja az edénybe.

Adjunk hozzá extra szűz olívaolajat és annyi marhahúslevest, hogy ellepje az utolsó köteg szőlőlevél tetejét, és adjunk hozzá maradék 1 teáskanál sót. Fedjük le, állítsuk közepesen alacsony hőfokon és pároljuk 1 [1/2] órán át.

Vegye le az edényt a tűzről, és tálalás előtt hagyja 30 percig ülni.

Felhasználói fotók

Csatlakozz a szórakozáshoz! Ossza meg fotóját erről a receptételről.