Ismerje meg a szénhidrátszámlálást a Diabetes UK
Ha 1-es típusú cukorbetegségben él, a szénhidrátszámlálás vagy a szénhidrátszámolás hatékony módszer a vércukorszint kezelésére. Ez azt jelenti, hogy az inzulinadagja egyedileg illeszthető az elfogyasztott és elfogyasztott szénhidrát mennyiségéhez.
Az ételek és italok szénhidrátmennyiségének ismerete fontos mindenki számára, aki cukorbetegségben szenved, de a szénhidrátszámolás valóban hasznos, ha bazális és bolus inzulint használ.
Habár a szénhidrátszámlálás sok időt és erőfeszítést igényel, miután megértette a dolgát, jobb vércukorszint-szabályozáshoz és nagyobb rugalmassághoz vezethet, amikor eszik. Ez nem a teljes szabadságot jelenti, hanem azt, hogy a különleges alkalmakra és csemegékre könnyebben vigyázhatnak, így beállíthatja az inzulint, hogy megfeleljen.
Hogyan lehet számolni a szénhidrátokat
A szénhidrátokat kétféleképpen lehet megszámolni, grammban vagy szénhidrát adagokban (CP). Egy CP általában 10 g szénhidráttal egyenlő. Tehát keresse meg azt a módszert, amelyet megérthet, és amely jobban működik az Ön számára.
Miután megbirkózott az elfogyasztani kívánt szénhidrát mennyiségének becslésével, ismernie kell az inzulin/szénhidrát arányát.
Az inzulin/szénhidrát arány személyenként eltérő, ezért saját személyi aránya lesz, életkorától, testsúlyától, aktivitási szintjétől és attól függően, hogy mennyire érzékeny az inzulinra.
A cukorbetegséggel foglalkozó egészségügyi csapat segít Önnek ennek kidolgozásában, és végül minden étkezéshez más és más inzulin/szénhidrát arány lehet. Általában megbecsülik a kezdő inzulin/szénhidrát arányt, majd ezt finomhangolják a vércukorszint alapján.
Ha tudja, hány gramm szénhidrát van egy étkezés során, és az inzulin/szénhidrát aránya, akkor meghatározhatja az étkezéshez szükséges bolus inzulin egységek számát. Tehát, ha étkezésében 70 g szénhidrát volt, és az inzulin/szénhidrát arány 1 egység bolus inzulin volt minden 10 g szénhidrát után, akkor 7 egység bolus inzulint kellett bevennie.
A ténylegesen bevitt mennyiség más tényezőktől is függ, például a vércukorszinttől, a betegségtől vagy a tervezett tevékenységtől.
Ötféleképpen számolhatja a szénhidrátokat az ételekben és italokban.
1. Élelmiszer címkék: a szénhidrát adagonként értékének használata
Ha megnézi a készétel hátulján található címkét, akkor általában valami ilyesmit lát:
| Energia | 433kJ (103kcal) | 1372 kJ (325 kcal) |
| Zsír | 1,7 g | 5.4г |
| Telít | 0.9г | 2.9г |
| Szénhidrát | 14.1г | 44.7г |
| Ebből cukrok | 2,0 g | 6.3г |
| Rost | 1,2 g | 3.8г |
| Fehérje | 7.1г | 22.5г |
| Só | 0,4 g | 1,3 g |
Ha megette az összes kész ételt, akkor a szénhidrát mennyisége 44,7 g. Fontos, hogy a teljes szénhidrátmennyiséget számítsuk, és ne a „melyik cukor” értékét. Adagonkénti érték használatakor győződjön meg arról, hogy ez az a tényleges adag, amelyet el szeretne fogyasztani.
2. Élelmiszer címkék: a szénhidrát/100 g érték felhasználása
Az olyan élelmiszerek hátulján, mint a tészta vagy a rizs, az alábbi címkézési információkat látja: