Ivás - A kenyér elfogyasztása előtt a sör elfogyasztása után kevesebb sört, bort itat meg; Spirits Stack Exchange
A barátaim azt mondják, hogy ha megeszel egy kis kenyeret, az felszívja az alkoholt, és kevesebbet fog emelni. ez igaz?
2 válasz 2
A máj fix sebességgel dolgozza fel az alkoholt (ez az arány függ a toleranciától, a jelenlegi májműködéstől, milyen gyógyszereket szed, és néhány genetikától). Tehát bizonyos ételek elfogyasztása, különösen olyan ételek, amelyek felszívják a folyadékot, mint a kenyér, lassítja az alkohol felszívódásának sebességét a véráramba, így a májnak több ideje marad az alkohol metabolizálására.
Tehát fix alkoholmennyiség esetén a teljes gyomorral történő ivás kevésbé érzi magát részegen, mert az alkohol felszívódását idővel eloszlatja, így a májának több ideje marad metabolizálni.
Nagy mennyiségű alkohol bevitelével azonban még mindig telítődhet a máj alkohol metabolizmusának képessége, és a gyomorban lévő étel felszívóképessége korlátozott (hacsak nem hánytatja ki), ezért messze van a megbízható technikától, ha igyon, de kerülje a részegséget vagy másnapos, mivel még mindig felszívja az összes bevitt alkoholt, valamivel hosszabb ideig.