Izlandi moha tej - Fjallagrasamj lk recept - Főzés index
"Izlandi moha" tej -
Ez a második egyetlen leves, amelyet anélkül tettem fel az oldalra, hogy először megpróbáltam volna - nem az érdeklődés, hanem az összetevők hiánya miatt. Ezúton is nagyon köszönöm ezt a hagyományos izlandi receptet Nanna Rgnvaldard ttirnek, a Matarst (vagy az Étel szeretete), átfogó főzési enciklopédiájának, amely 1600 receptet és mintegy 3000 bejegyzést tartalmaz, szerzőjének. Erről a levesről azt mondja, hogy "a hagyományos izlandi konyha alapanyagából készült, amelyet ma már kevéssé használnak - izlandi moha, valójában nem moha, hanem egyfajta zuzmó, amelyet sokféle ételben - kenyér, leves, zabkása, húsételek stb. "
Tanfolyamok: Leves
Szolgáltatások: 4 ember
Recept Hozzávalók
| 1 | Izlandi moha (Cetraria islandica lichen) | |
| 4 csésze | 948ml | Tej |
| 1 evőkanál | 15ml | Cukor vagy barna cukor |
| Só ízlés szerint |
Recept utasítások
Óvatosan mossa meg a zuzmót, és engedje le. A serpenyőben a tejet forráspontig melegítjük. Hozzáadjuk a zuzmót és a cukrot, és 10 percig pároljuk. Ízlés szerint só és tálalás.
Forrás:
"Az esti leves. Gyönyörű leves a http://www.soupsong.com címen"
Értékelés
Átlagos értékelés:
Besorolás nélkül, kérjük, adjon értékelést
Küldje el értékelését:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
- 6.
- 7
- 8.
- 9.
- 10.