Japán stílusú spenót (Gomae) recept EatingWell

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A hagyományos spenót köret receptjének elkészítéséhez általában szezámmagot pürésít, de a tahinit megkönnyítjük és gyorsítjuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Tegyen egy nagy edény vizet forralásra.

Közben habosra keverjük a tahinit, az ecetet, a szójaszószt, a vizet és a mirint egy nagy tálban.

Főzzük a spenótot a forrásban lévő vízben, amíg csak élénkzöld lesz, baba spenót esetén 15–30, az érett spenót esetében 45–1 másodperc. Egy szűrőedényben lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. A felesleges víz eltávolításához nyomja meg vagy nyomja össze. Adja hozzá a spenótot az öntethez, és dobja fel a kabátra. Csepegtessen szezámolajjal, és ha szükséges, szórjon rá szezámmagot.

A lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a gluténérzékenységben szenvedőknek a „gluténmentes” feliratú szójaszószokat kell használniuk, mivel a szójaszósz búzát vagy más gluténtartalmú édesítőszert és aromát tartalmazhat.

---