Kagylós burgonya és sonka rakott recept

Hozam

Kész

Hozzávalók

3	font	krumpli minden célra
1 ½	csészék	tej
⅓	csésze	univerzális liszt
1	csésze	világos krém (fél és fél)
¾	csésze	víz
1	minden egyes	növényi állomány csomagolás, por alakú	*
1	teáskanál	kakukkfű összeomlott	*
½	teáskanál	só
¼	teáskanál	fekete bors	*
12.	uncia	sonka kockára vágva
4	minden egyes	mogyoróhagyma, újhagyma vagy zöldhagyma vékonyra szeletelve	*
½	csésze	svájci sajt felaprítva
½	teáskanál	paprika választható

Útmutatások

Forraljon fel egy nagy edény vizet.

Hámozzon burgonyát; vékony szelet; szeletelés közben helyezzen szeleteket egy tál hideg vízbe.

Csepegtesse a lecsepegtetett burgonyaszeleteket forrásban lévő vízbe; 3 percig forraljuk.

Melegítse a sütőt 375 190 (190 ℃) hőmérsékletre.

Bevonat 12x7x2 hüvelykes vagy más 2–3–3 literes sütőedénybe nonstick főző spray-vel.

Keverjünk össze fél csésze tejet és a lisztet közepes méretű serpenyőben simára.

Keverje hozzá a maradék 1 csésze tejet, a felét és a felét, vizet, zöldségleves port, kakukkfüvet, sót és borsot; kb. 3 percig kevergetve közepes lángon főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és buborékok nem lesznek.

Kanál a burgonya egyharmadát elkészített rakott tálba.

Megszórjuk a sonka felével és a zöldhagymával.

Kanalazzunk rá a szósz egyharmadára.

A legfelső rétegnek burgonyának kell lennie, a maradék mártással az egészet leöntve.

Fedve, 375 sütőben 30 percig sütjük.

Megszórhatjuk sajttal a tetejét, és ha szükséges, poroljuk be paprikával.

Sütjük fedetlenül 15 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul.