Karcsúsító világ; cseresznye és vanília brulees desszert receptekkel GoodtoKnow
| szolgál: | 4 |
| Készség: | könnyen |
| Költség: | olcsó |
| Előkészítés: | 10 perc |
| Főzés: | 10 perc |
A Karcsúsító Világ cseresznye és vanília bruleék könnyű, édes és bűntudat nélküli desszertek, amelyek ideálisak, ha jó akar lenni. A cseresznye és a vanília íz együtt csodákra képes. Miután tökéletesítette ezt a receptet, újra és újra el akarja készíteni. A Crème brûlée égett krémet jelent, de ebben a szenzációs desszertben nincs semmi túlzás. Az alatta lévő ropogós, cukros öntet és krémesség ellentéte csak mennyei!
Hozzávalók
- 1 vanília padló, hosszában hasítva
- 2 evőkanál édesítőszer
- 400g cseresznye, kimagozva
- 400g zsírmentes természetes görög joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 szint evőkanál porcukor
Módszer
Kaparja el a magokat a vanília hüvelyéből egy kis lábosba. Adjunk hozzá 200 ml vizet és az édesítőszer felét, és nagy lángon forraljuk fel. Kapcsolja alacsonyra a hőt, és 5 percig óvatosan párolja. Keverje hozzá a meggyet, és hagyja kihűlni.
Előmelegítse a grillt magasra.
Keverje össze egy tálban a joghurtot, a vanília kivonatot és a maradék édesítőszert.
Lecsepegtetjük a meggyet, és elosztjuk 4 ramekin vagy kis hőálló tál között. Tetejére tesszük a joghurtos keveréket, mindegyikre egyenletesen megszórjuk a cukrot, és 3-4 percig grillezzük, vagy amíg a teteje aranyszínű és ropogós.
Legfelsőbb tipp a Karcsúsító Világ meggy és vanília bruleének elkészítéséhez
Tálalás előtt hagyja a brûleeket kissé kihûlni.