Kaviár vs általános célú liszt
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | kaviár | univerzális liszt |
| Fehérje | 20g | 6g |
| Szénhidrát | 3g | 42g |
| Rost | 0g | 1g |
| Zsír | 14g | 1g |
| Monounsat. Zsír | 4g | 1g |
| Polyunsat. Zsír | 6g | 0g |
| Telített zsír | 3g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | kaviár | univerzális liszt |
| Kolin | 92% | 1% |
| A-vitamin | 34% | 0% |
| C vitamin | 0% | 0% |
| E-vitamin | 13% | 0% |
| K-vitamin | 1% | 0% |
A kaviár lényegesen több A-, E-vitamint tartalmaz, mint az univerzális liszt. A kaviár jó A-vitamin, B6-vitamin forrás. A kaviár remek forrása a riboflavinnak, a pantoténsavnak, a magnéziumnak, a kalciumnak, a foszfornak. A kaviár kiváló B12-vitamin, vas forrás.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | kaviár | univerzális liszt |
| B1-vitamin | 15% | 7% |
| B2-vitamin | 45% | 2% |
| B3-vitamin | 1% | 6% |
| B5-vitamin | 56% | 5% |
| B6-vitamin | 23% | 2% |
| B12-vitamin | 794% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.