Kefir - Táplálkozási tények
A kefirben lévő kalóriák körülbelül 43% -a szénhidrátokból származik (18 kalória). A kefir 4,5 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként. 100 g kefirben 41 kalória van.
Alapvető tápanyagok (táplálkozási összefoglaló):
0,9 gramm zsír, 3,8 gramm fehérje, 4,5 gramm szénhidrát, 90,1 gramm víz, 0,7 gramm hamu.
A kefir 4,6 gramm összes cukrot, 0 gramm élelmi rostot és n/d keményítőt tartalmaz.
5 milligramm koleszterint és 0 gramm teljes transzzsírt tartalmaz.
Kefir - fehérjék, szénhidrátok és zsírok (PCF)
Minden 100 gramm kefir az ajánlott napi fehérjebevitel körülbelül 5% -át adja. A napi zsírfogyasztás akár 1% -át és szénhidrátjának 1% -át is tartalmazza.
| Fehérje | 3,8 g | 5,1% |
| Zsír | 0,9 g | 1,1% |
| Szénhidrátok | 4,5 g | 1,5% |
Vitaminok
Az alábbi ábra a kefir vitamintartalmát mutatja.