Kelet-európai öntött sajt desszert (Paska) recept
| 704 | Kalóriák |
| 50g | Zsír |
| 44г | Szénhidrát |
| 23g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 704 |
| % Napi érték * | |
| Teljes zsír 50g | 64% |
| Telített zsír 29g | 146% |
| Koleszterin 209mg | 70% |
| Nátrium 470mg | 20% |
| Összes szénhidrát 44g | 16% |
| Diétás rost 1g | 5% |
| Fehérje 23g | |
| Kalcium 558mg | 43% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
Az öntött húsvéti sajt desszertnek ezt a receptjét különféle néven paska, pasca, paskha és pascha néven ismerik.
Az orosz, az ukrán és a lengyel konyhában paska szerepel, szó szerint "húsvét" vagy "pascal" az ünnepekre. A húsvét az orosz ortodox otthonban nem teljes kulich (az édes panellone-hoz hasonló élesztő kenyér) és a plébános által megáldott paska nélkül.
Ha nem talál száraz túrósajtot, érdemes a semmiből elkészítenie saját gazdája sajtját. Könnyű.
Ebből a sütés nélküli desszertből hagyományosan kerek gömböt, vadonatúj terrakotta virágcserépet készítenek, vagy piramis alakú formába préselik, pasotchnitza néven (cirill betűvel пасочница). a kereszt jele és más vallási szimbólumok megkönnyebbülésként.
A Paska íze némileg olyan, mint a sajttorta kéreg nélkül, és gyakran a kulich szeletekre kenik.