Kellemes csirkegombóc Bastyr egészségügyi tippekkel és receptekkel

Leírás

• A gyömbér és a mogyoróhagyma kombinációja egyedülálló illatot ad a gombóc csirke ízéhez.

Hozzávalók

Utasítás

• Egy tálba keverjük az őrölt csirkét, a lecsepegtetett apróra vágott káposztakáposztát, az apróra vágott mogyoróhagyma, a darált hámozott gyömbért, a szójaszószt, a sót és a növényi olajat.
• A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és porral liszttel. Tegyen fél tálat hideg vizet.
• Helyezzen egy burkolatot a tenyerére, és enyhén ecsetelje a burkolat szélét vízzel. Adjon hozzá 1-2 evőkanál tölteléket a burkolat közepére, hagyjon egy ½ hüvelykes szegélyt. Hajtsa félbe a csomagolást, hogy bezárja a tölteléket, nyomja meg a szélén a lezáráshoz.
• Hajtsa be a gombóc lezárt szélét úgy, hogy ¼ hüvelykenként hajtogatja, és 5-6 hajtást alkot, hogy szép kinézetű tasak legyen. Erősen nyomja meg a lezáráshoz.
• Helyezze a gombócot az előkészített tepsibe.
• Ismételje meg a fennmaradó csomagolókkal és a töltelékkel úgy, hogy a gombócokat fél hüvelyk távolságra helyezze el egymástól a tepsiben.
• Forraljon egy nagy edény vizet, adjon hozzá gombócokat, azonnal keverje össze.
• Forralja fel a vizet, adjon hozzá ½ csésze hideg vizet, időnként keverje meg.
• Ismételje meg a hideg víz hozzáadását 3-4 alkalommal, amíg a gombóc nem úszik.
• Szűrővel távolítsa el a gombócokat az edényből, és tegye őket egy tányérra (egy rétegben).
• Tálaljuk a mártással.

Megjegyzések

Tálaljuk mártással:

• ½ csésze szójaszósz
• ¼ csésze kínai fekete ecet
• ½ teáskanál cukor
• 1 teáskanál szezámolaj
• ½ teáskanál kínai chili szósz (opcionális)

---