Kienyeji csirke, sült burgonya és zöldségek Recept készítette: Njeri Ngigi - Cookpad

Hozzávalók

Kienyenji csirke (alkatrészek)
Krumpli
Sárgarépa (forraláshoz és főzéshez)
Uborka
Zöld chili
Fokhagyma (forraláshoz és főzéshez)
Gyömbér (forraláshoz és főzéshez)
Só n bors
Vaj
Vegyes fűszerek
Olaj
Ecet
Hagyma (mind a csirke főzéséhez, mind a főzéshez)
Friss paradicsom és paradicsompüré

Lépések

Mossa meg a csirkét sóval és ecettel, majd hagyja megszáradni

Az edényben nyers fokhagymát, gyömbért, nagy méretű sárgarépát, hagymát (4 darabra vágva) hagyjuk. Forraljuk fel, mielőtt hozzáadjuk a csirkét, forraljuk 11/2 órán át, és különítsük el a csirkét és az alaplét. az alapot felhasználjuk a csirke főzéséhez

Egy másik edényben pirítson hagymát, amikor már majdnem aranybarna hozzáadja a fokhagymát és a gyömbért (darált), lassan adja hozzá a fűszereit n egy kis paradicsompürét és frisset

Amikor úgy tűnik, hogy az edényre tapad, öntsön egy kis csirke alaplevet, és keverje meg. adjuk hozzá a csirkét és keverjük hozzá a többi csirke alaplevet, és hagyjuk forralni

Amikor majdnem kész, adjuk hozzá a sárgarépát (ebben az esetben 1 sárgarépát 3 részre vágva) sót n borsot ízlés szerint n forgassuk alacsony lángon, amíg elkészül és sűrűvé teszünk hozzá petrezselymet (dania)

A burgonyához (csak hámozzon meg mosson) Forralja fel a vizet (adjon hozzá sót n vajat) adja hozzá a burgonyáját n hagyja egyszer felforrni. mélyre sütjük őket

A zöldségfélékhez szeletelt sárgarépát (hámozás nélkül mosott), zöld chilit ugyanolyan n az uborkát. pároljuk őket sóval n borssal. egy serpenyőben adjunk hozzá egy csipet vajat, darált fokhagymát és 3 percig pirítsuk őket (ne felejtsük el, hogy ropogósaknak kell lenniük)

Várakozással tekint a kísérletekre Köszönöm 🤗🤗