Klasszikus Fried Whitebait recept
A lucfenyő/Diana Chistruga
| 265 | Kalóriák |
| 9g | Zsír |
| 21g | Szénhidrát |
| 26g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 265 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 68mg | 23% |
| Nátrium 2216mg | 96% |
| Összes szénhidrát 21g | 8% |
| Diétás rost 3g | 12% |
| Fehérje 26g | |
| Kalcium 230mg | 18% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A Whitebait egy régi angol kifejezés az apró halakra, amelyeket gyakran lisztbe porolnak és ropogósra sütnek egy kedvenc brit harapnivalóhoz. Eheti az egész halat, mivel a fehér csali mindig kisebb, mint a rózsaszínű ujja. Éretlenségük miatt gyengédek, és nem kell megtisztítaniuk őket, vagy kerülniük kell a csontokat és az uszonyokat, mint nagyobb halak esetében.
Számoljon személyenként 1/4 és 1/3 font között, étvágyától függően. Ehhez az ételhez mártogatós mártást szeretne - az aioli, a fokhagymás és tejszínes szósz, amely sült halhoz passzol, itt működik a legjobban. Más majonéz alapú szószok, például a tartármártás is jók.
Mint laza ujjú étel, a fehércsali kiváló választás előételként vagy a játéknapi buli menü részeként. Ezekben az esetekben csak a fehér csalira, a mártásra és a sörre van szükség. Csakúgy, mint a legtöbb rántott hal esetében, a hasábburgonya is klasszikus kísérője, ha ételt szeretne készíteni fehércsaliból. Remekül párosulnak a kedvenc burgonya vagy tészta salátáiddal is.