Kohlrabi saláta recept Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 705,93 mg | (88.241%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 4,23 mg | (35%) |
| B₁-vitamin | 0,23 mg | (23%) |
| B₂-vitamin | 0,09 mg | (8%) |
| Niacin | 2,71 mg | (23%) |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) |
| Folsav | 76,04 μg | (25%) |
| Pantoténsav | 0,77 mg | (13%) |
| Biotin | 12,93 μg | (29%) |
| B₁₂-vitamin | 0 μg | (0%) |
| C vitamin | 294,3 mg | (310%) |
| Kálium | 1637,05 mg | (41%) |
| Kalcium | 126,59 mg | (13%) |
| Magnézium | 88,62 mg | (30%) |
| Vas | 1,98 mg | (13%) |
| Cink | 0,18 mg | (2%) |
| Telített zsírsavak | 1,18 g | |
| Koleszterin | 0 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
A sárgarépát megpucoljuk és finomra reszeljük. Keverje össze mindkét olajat a citromlével, a mézzel és 2 evőkanál meleg vízzel. Addig keverjük, míg össze nem keverjük, majd ízlés szerint sózzuk. Keverje hozzá a sárgarépát, és dobja össze, amíg össze nem áll.
Öblítse le a karalábé levelét, és tegye félre díszítésre. Hámozza meg a gyökereket. Vágja a gyökereket spirálvágóval, hogy hasonlítson a spagettihez. A medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverje össze a medvehagymát a karalábéval. Adja hozzá az öntetet, dobja össze, és ízesítse.
Töltse fel a salátát a vízitorma és a karalábé leveleivel. Felezd meg a paradicsomot. Díszítsük a salátát egy felezett paradicsommal, és tálaljuk.