Komoly sajt 12 tipp a sajt komoly ételekkel való főzéshez
Mondj sajtot! Sok sajtot ajánlunk, felülvizsgálunk és eszünk.
Legtöbben megszokjuk, hogy finom sajtokat eszünk egy tányéron. És bizony, ez egy fantasztikus módja annak, hogy élvezze a drága tejtermékeket. De gondolt-e arra, hogy valóban finom sajtokkal főzzön? Egyesek számára a végső ínyenc istenkáromlás egy kisüzemi, kézműves sajt készítése és versengő ízű edénybe forgatása. De miután épp egy egész könyvet írtam a finom sajtokkal való főzésre, itt vagyok, hogy ezt elmondjam egy sajt, amelytől a tányérja megcsillan, a sós ételeket is a következő szintre emelheti.
A sajttal való főzés egy kis szakértelmet igényel, és a finom sajtok költségeit figyelembe véve érdemes jól felkészülni. Íme néhány tipp, amelyekkel csodálatos sajtalapú ételeket készíthet, amelyek elkápráztatnak és örömet okoznak:
A sajttal való főzés viszonylag egyszerű, bár tartsa szem előtt a fenti tippeket, hogy megakadályozza pompás tejelő teher pazarlását. FYI, ezek a tippek az olcsó sajtokra is vonatkoznak, bár a hozzáadott olajjal, emulgeálószerekkel és tartósítószerekkel készültek melegítve másképp reagálhatnak. Kísérlet!
Melyek a kedvenc sajtalapú ételeid?
Az összes ide linkelt terméket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. Jutalékot szerezhetünk a vásárlásokra vonatkozóan, amint az leányvállalati politikánkban szerepel.
Miután majdnem egy évtizeddel ezelőtt elhagyta a technológiai világot, Stephanie karrierje folytatódott életében szerelmes írásával. Jelenleg a Huffington Post, a KQED Bay Area Bites, NPR és más kiválasztott médiumok számára ír. Első szakácskönyve, az Melt: The Art of Macaroni and Cheese 2013 őszén jelenik meg Little, Brown-on Garrett McCord társszerzővel. A talpraesett technikus letörölhetetlen nyomot hagy, és Stephanie mindent eláraszt a digitális technológiák iránti nagy rajongása. 1999 óta blogol, még mielőtt a blogmotorok még léteznének, és a nagy olvasóközönség egy maroknyi barátból állt, akik időnként arra gondoltak, hogy megnézzék az Ön webhelyét. 2005-ben megkezdte első ételblogját, amelyet 2007-ben a The Culinary Life névre keresztelt. Stephanie-t sok dolognak nevezhetjük: ételíróknak, esszéíróknak, szakmai receptek kidolgozóinak, szakácskönyv-íróknak, közösségi média-tanácsadóknak, videósoknak, dokumentumfilmek készítőinek, weboldal-fejlesztőknek, az élet levéltárosainak. Mindezen címek ellenére leggyakrabban Stephre reagál.